吃低鈉鹽易患高鉀血癥？專家：大部分人可以放心食用

近日，網(wǎng)上有一條帖子被網(wǎng)民熱轉(zhuǎn)，文中稱：許多人日常食用的是低鈉鹽，而低鈉鹽就是高鉀鹽，若一直食用易導(dǎo)致高鉀血癥。這一傳聞是真是假？為了一探真相，央視“是真的嗎”記者采訪了相關(guān)專家。

專家介紹，低鈉鹽是以碘鹽為原料，添加了含量約為30%左右的氯化鉀，減鹽不減咸，有助于促進(jìn)人體鈉鉀平衡，適合中老年人和患有高血壓的病患長期食用。那么傳言中提到的高鉀血癥又是一種什么疾病呢？

清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師莊震介紹，高鉀血癥是臨床常見的一種電解質(zhì)紊亂疾病，每個人身體中都含有血鉀，但若血鉀超過5.5mmol／L，便是高鉀血癥。高鉀血癥主要對身體造成兩方面危害：一方面對心血管系統(tǒng)形成威脅，易造成心律失常；另一方面對神經(jīng)系統(tǒng)帶來影響，可能會使人出現(xiàn)口周麻痹，肢體乏力這些癥狀。

那么，吃低鈉鹽容易導(dǎo)致高鉀血癥的說法是否真實(shí)？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師賈凱指出，低鈉鹽易導(dǎo)致高鉀血癥這個說法是假的。對大多數(shù)的人群來說，低鈉鹽雖然含有氯化鉀，但是腎功能的排泄可以完全地對消鉀離子的攝入。

但專家也提醒，雖然對大多數(shù)人來說，低鈉鹽不會導(dǎo)致高鉀血癥，但是對小部分的特殊人群而言，確實(shí)有這方面的影響。腎功能已經(jīng)出現(xiàn)障礙、嚴(yán)重腎功能不全或尿毒癥人群如果食用低鈉鹽，要格外注意高鉀血癥的發(fā)生。同時(shí)，一些高血壓患者或者心衰患者用藥會服用一些ACEI（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑）、ARB（血管緊張素II受體阻滯劑）的降壓藥，其中包括一些保鉀的利尿劑。服用此類藥品的患者血鉀普遍偏高，也不適合食用低鈉鹽。

那么，易患高鉀血癥的人群除了應(yīng)避免食用低鈉鹽外，在飲食上還需要注意些什么呢？

專家提醒，鉀離子不僅僅存在于低鈉鹽中，常見的蔬菜水果中的鉀離子含量同樣非常多。如果出現(xiàn)腎功能不全的情況，不但要注意低鈉鹽的攝入，某些的蔬菜水果也不能過多地?cái)z入，比如香蕉、柑橘類的食物都要注意避免。除此之外，一些生活中常見的食物如肉、豆制品、堅(jiān)果類食品等的含鉀量都比較高，建議易患高血鉀癥的人群慎重食用。

對于食鹽的選購以及日常的用量，賈凱建議，沒有基礎(chǔ)病的一般人可以自由選擇，而腎功能不全的患者不適宜選用低鈉鹽，甲狀腺疾病患者不適宜選擇含碘鹽。專家還提醒，不論哪種鹽，每日的攝入量應(yīng)控制在5克到6克之間，多食也會對人體健康不利。（孝金波 仇雙整理）