黃金水果元宵

原料：黃米面200克，白糖500克，雞蛋果1個(gè)，植物油適量，玉米淀粉適量，孰白芝麻100g，草莓，適量。

做法：

1、先將雞蛋果去皮，把草莓切碎。

2、調(diào)餡：取一個(gè)大一點(diǎn)的容器，將雞蛋果肉、草莓碎、還有芝麻放在一起切板均勻，再加入白糖、玉米淀粉拌勻，最后加入融化的豬油拌勻即可。

3、我們將調(diào)好的水果餡料，做成元宵餡冷凍。準(zhǔn)備好黃米面粉，可以適量多放一些，容易滾動(dòng)。再將冷凍的餡料蘸水后放入面粉中，端起盆晃動(dòng)滾滿面粉，然后裝起來。

4、最后我們將裝起來的元宵上屜蒸5分鐘 ，蒸好冷卻后放入油鍋去炸，炸成金黃色就好了，這樣我們的黃金水果元宵就做好了。