法國葡萄酒踏上“新絲路”開啟未來中國之旅

新華社巴黎８月２０日電： 

新華社記者韓茜 

葡萄酒作為法國對外貿(mào)易的重要商品，其美譽遍及全球。中國作為重要葡萄酒消費國，對法國葡萄酒從業(yè)者來說是極具吸引力的市場。 

“一帶一路”建設下的中歐班列為法國葡萄酒進入中國市場打通了一條新道路，在這樣的背景下，法國葡萄酒從業(yè)者如何看待中國市場，又將如何把握中國機遇？ 

法國葡萄酒踏上“新絲路” 

法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)勃艮第地區(qū)有許多年代久遠的地下酒窖，記錄著該地區(qū)葡萄酒的發(fā)展史。保羅·埃格特爾是勃艮第地區(qū)的一名葡萄酒農(nóng)，他告訴記者：“我們需要這樣的地方來提醒我們不忘歷史，但我們也不能拒絕進步。” 

在保留和傳承法國葡萄酒歷史和文化的同時，開拓新的天地，這是像保羅這樣年輕有抱負的法國葡萄酒農(nóng)們正在做的事情。在他們的新天地中，中國代表著不可小覷的機遇。 

在埃格特爾的葡萄酒加工廠里擺放著數(shù)十箱成品葡萄酒，這些酒將從法國北部海港城市勒阿弗爾出發(fā)，經(jīng)過４到６周到達中國。“這是一個漫長的海上航行。”埃格特爾說。 

埃格特爾的小規(guī)模酒莊每年通過海運向中國運輸２０００瓶左右的葡萄酒，成本低是海運的優(yōu)勢，而耗時長卻在一定程度上制約了這些中小酒商拓展中國市場的步伐。 

然而，自２０１６起，這個問題有了一個全新的解決方案——中歐班列。 

“一帶一路”建設帶動下的中歐班列已經(jīng)在不少中歐城市間往返穿梭。２０１６年４月２１日，一列從武漢始發(fā)的列車經(jīng)過１５天的亞歐之旅，滿載著貨物抵達法國里昂，成為中國首個以法國為終點站的中歐班列。 

法國國家鐵路公司“絲綢之路”項目負責人格扎維埃·萬德爾皮蓬介紹說，武漢—里昂中歐班列開始運行以來，受益最多的是法國中小企業(yè)，食品業(yè)尤為突出，這些企業(yè)通過鐵路運輸向中國出口紅酒和烈酒。 

萬德爾皮蓬介紹，２０１６年，１７．５萬噸法國酒類產(chǎn)品出口到中國，如果這些產(chǎn)品都用火車運輸，就是１７５列中歐班列，潛力巨大，相當于一周向中國出口三整列火車的紅酒。 

今年２月和３月，“絲綢之路”項目向中國運輸了１０集裝箱的波爾多紅酒，從波爾多直達武漢，車廂里裝有恒溫裝置，保證了酒的品質(zhì)。 

萬德爾皮蓬介紹說，相比海運，中歐班列實現(xiàn)兩個城市點對點運輸，大大縮短了時間成本；相比空運，鐵路運輸成本低，對環(huán)境破壞小，可以為長期依托空運的中歐貿(mào)易提供替代性運輸方案。 

“法國的目標是在２０２０年前實現(xiàn)從法國向中國整車發(fā)貨，從全法國的角度發(fā)展中歐班列。”萬德爾皮蓬說。 

國際葡萄酒及烈酒研究所最新公布的數(shù)據(jù)顯示，中國將在２０２０年超過英國和法國成為排在美國之后的世界第二大葡萄酒消費國。未來，將有更多的法國葡萄酒乘坐著中歐班列，到達廣闊的中國市場。 

搶灘中國市場　從業(yè)者各具妙招　 

今年６月，國際葡萄酒及烈酒展覽會在法國波爾多舉辦，作為全球葡萄酒行業(yè)極具風向標意義的專業(yè)會展，今年的波爾多葡萄酒展會吸引了來自全世界４０多個國家的２３００余家參展商。 

在本屆展會上的１５０余個購買方國家中，參與度最高的三個國家分別是主賓國法國以及中國和美國。 

面對來自中國市場的強勁購買力，展會上隨處可見中文標識，有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)還特別聘請了能講流利漢語的法國葡萄酒專業(yè)人才。 

在深圳工作生活了６年的法國女孩仙妮就是其中之一，仙妮說中國葡萄酒市場的成熟速度非常快，如果把葡萄酒市場比作一個人，如今的中國葡萄酒市場正值３０歲壯年，初入成熟期并具有巨大發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;

仙妮一直致力于在中國傳播葡萄酒知識并銷售法國羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，她說起初幾年大部分中國人對葡萄酒還不熟悉，對于她所銷售的葡萄酒接受起來也相對困難，然而中國人的學習能力非常強，這對助推葡萄酒市場的成熟非常有利。 

為了搶灘中國市場，法國葡萄酒從業(yè)者各具妙招。在圣埃米利永產(chǎn)區(qū)，聚集著很多歷史悠久的家族葡萄酒莊，它們并沒有因為坐擁得天獨厚的氣候和土壤環(huán)境而固步自封，而是嘗試用一些新的釀造和經(jīng)營方式為法國葡萄酒文化添加新注解，采用有機種植的埃里克·戴斯杜埃就是其中之一。 

與傳統(tǒng)種植方式不同，有機種植需要投入更多精力和時間，而戴斯杜埃卻樂在其中。他的酒窖里有一本客戶留言簿，上面有不少中國客戶對他葡萄酒的好評。 

戴斯杜埃最初對有機生產(chǎn)心存疑問，但是近期他所有的訂單都是訂購有機生產(chǎn)的葡萄酒。他說：“客戶認可有機生產(chǎn)，這種方式更潔凈，是尊重大自然的產(chǎn)酒方式” 

戴斯杜埃與在圣埃米利永產(chǎn)區(qū)的其他８名葡萄酒農(nóng)結成了聯(lián)盟，雖然他們的葡萄酒各具風格，但卻有同樣的目標——尋求更大的國際市場。在這幾名酒農(nóng)中，曾在世界各地研習葡萄酒釀造技藝的雅克·朗博告訴記者，中國市場目前對葡萄酒的認知已逐漸加深，對葡萄酒的欣賞能力也越來越強。“中國人已經(jīng)開始了解法國葡萄酒，從不同的分級標志到不同的葡萄品種。” 

朗博希望他和他的同伴們能夠抓住這個市場機遇，因此他們以集成彼此共性和特點的方式，結成聯(lián)盟，以期他們的品牌能有更好的知名度，在中國市場尋求更大的發(fā)展前景。 

緊跟中國步伐　開啟未來之路 

國際葡萄酒及烈酒展覽會最新的調(diào)查報告顯示，快速增長的中產(chǎn)階級、年輕一代消費習慣的改變、葡萄酒知識的普及以及中國電子商務的迅猛發(fā)展都讓中國葡萄酒消費愈加強勁且具有潛力，龐大的人口基數(shù)使中國成為全世界最具吸引力的葡萄酒市場之一。 

對此，在中國從事葡萄酒知識普及與推廣的法國葡萄酒評論家蒂埃里·德梭表示，葡萄酒市場的成熟很大程度上是由好奇心驅(qū)動，成千上萬的葡萄種植園和廠商都有各自的特點，如果人們愛酒，就會去挖掘，今天的中國葡萄酒市場已經(jīng)在這樣的趨勢下行進。 

“葡萄酒文化在中國還不是大眾文化，但是我覺得中國人會探索，會愛上它，因為葡萄酒像一個文化使者，可以融入所有國家，跨越國界。”蒂埃里·德梭說。 

作為文化使者和全球化商品，葡萄酒在中國正以快速的步伐奔向未來，對于勃艮第酒農(nóng)埃格特爾來說，緊跟這一步伐也將是他未來二三十年的長期目標。在埃格特爾眼中，目前的中國葡萄酒市場正在逐漸成熟?！?nbsp;

“中國市場既有吸引力又具挑戰(zhàn)性，我認為它是未來的市場。我們要為未來２０到３０年的工作做好準備，這將是一項長期而艱巨的任務。”埃格特爾說。（完）