咖啡被指量不足 星巴克喊冤

星巴克拿鐵咖啡,從左到右依次是超大杯、大杯、中杯

中杯:左為咖啡量277毫升,右為測試容積量395毫升

大杯:左為咖啡量359毫升,右為測試容積量500毫升

超大杯:左為咖啡量402毫升,右為測試容積量630毫升

寧德網(wǎng)

北京青年報消息 近日,兩名美國消費者在對星巴克提起的集體訴訟中認為,星巴克一些飲品比該公司對外公開的分量少了大約25%,美國審理該問題的法官表示,應(yīng)該針對原告提出的事實進行審判。北京青年報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),根據(jù)該案件的計算標準,北京星巴克拿鐵咖啡的含量也存在比公開的體積少的情況。對此,北京星巴克表示,美國案件中的計算方法中去除了奶泡,而奶泡是拿鐵咖啡的一部分,去掉奶泡會影響咖啡的口感;為了防止咖啡溢出來發(fā)生燙傷,星巴克會要求員工制作咖啡時比杯沿低一些。如果客人要求杯子里的咖啡是滿的,員工會免費為其盛滿。

事件

星巴克咖啡被指“量不足”

兩名美國消費者在提起的集體訴訟中認為,星巴克一些受歡迎的飲品比該公司對外公開的12、16和20盎司少了大約25%。此后當?shù)胤ㄔ洪_始研究是否允許原告就此事件繼續(xù)控告。上周,舊金山聯(lián)邦地區(qū)法院的法官在判決中表示,“就這起案件而言,被控的欺騙行為從法律角度來看并非是不可信的。”因此,兩名消費者在之后可繼續(xù)控告星巴克故意提供不足量的拿鐵咖啡。

法官在判決中寫道:“法庭的結(jié)論是,有可能大量喝拿鐵咖啡的消費者認為,奶泡不計在內(nèi)時或處于不熱的狀態(tài)下,‘大杯’拿鐵內(nèi)裝有16盎司咖啡,”他寫道,“在不考慮其他問題的情況下,這個可能性已經(jīng)夠大,因而應(yīng)該用事實進行審判,而不是通過駁回案件的動議。”

本案原告稱,星巴克用的杯子只有裝滿后才能達到廣告中的分量,但實際上杯子并未裝那么滿。他們在訴訟中表示,2009年,星巴克配方要求咖啡師在注入咖啡時至杯沿以下四分之一英寸(約合0.6厘米)處即可。

對此,星巴克在一份聲明中表示,該訴訟“毫無依據(jù)”。“我們手工調(diào)制的所有飲品均參考了顧客的喜好,”該公司稱,“如果顧客對飲品的配制不滿意,我們樂意重做。我們會做好出庭抗辯的準備。”

測試

不計奶泡后咖啡體積減小

北青報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國消費者提出的問題在北京星巴克也存在。北青報記者在北京某家星巴克購買了中杯、大杯、超大杯3杯外帶拿鐵咖啡。根據(jù)星巴克店內(nèi)的價目表,這3杯拿鐵咖啡的容積分別為354毫升、473毫升和591毫升。

北青報記者將3杯拿鐵咖啡分別倒入量筒,靜置2小時后,其不計算奶泡的體積分別為277毫升、359毫升和402毫升,不計算奶泡的體積分別比店內(nèi)標注的體積少了21.8%、24.1%和32%。與之相比,北青報記者將倒空的咖啡杯裝滿水,將水倒進量筒測量裝滿的星巴克咖啡杯容積,其中杯、大杯、超大杯總?cè)莘e分別約為395毫升、500毫升和630毫升。

回應(yīng)

奶泡屬于拿鐵的一部分

針對有美國消費者提出的拿鐵咖啡容量存在問題的情況,北京星巴克咖啡有限公司公共關(guān)系部工作人員表示,目前該案件已經(jīng)進入法律程序,北京星巴克咖啡不便對此作出評論,前文提及的星巴克聲明能夠代表美國星巴克的聲音。

該工作人員說,星巴克的員工在制作咖啡時一般會讓咖啡不到杯子沿,“咖啡太滿的話,可能會溢出來,因此我們會給咖啡留出一些空間。”但他表示,如果顧客提出要求,員工可以免費將咖啡杯盛滿。

對于北京購買的拿鐵咖啡去除奶泡后容積比公開容積要少的問題,該工作人員說,奶泡屬于拿鐵咖啡的一部分,因為奶泡隨著冷卻可能會減少,他們會建議顧客趁著咖啡還熱的時候品嘗咖啡,以保證口感,如果顧客有需要,他們也可以制作沒有奶泡的拿鐵咖啡。如果顧客不滿意可以馬上提出,星巴克會重新為顧客做好。

該工作人員表示,目前北京星巴克沒有計劃對星巴克咖啡杯的容積作任何調(diào)整。