超六成食品類老字號(hào)“觸網(wǎng)”電商

稻香村是去年電商渠道銷(xiāo)售額排名前列的老字號(hào)

最新發(fā)布的《中華老字號(hào)電商發(fā)展報(bào)告》顯示，目前最積極“觸網(wǎng)”的老字號(hào)企業(yè)主要來(lái)自北京、廣東、上海、江蘇等電商發(fā)達(dá)城市，相應(yīng)地北京老字號(hào)品牌的銷(xiāo)售額占比也最高。

本報(bào)訊（記者 張欽）雖然“酒香不怕巷子深”，但是如何開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，尤其是激發(fā)起年輕消費(fèi)者的關(guān)注已經(jīng)成為“中華老字號(hào)”企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)中華老字號(hào)工作委員會(huì)最新發(fā)布的《中華老字號(hào)電商發(fā)展報(bào)告》顯示，電商已經(jīng)成為眾多“中華老字號(hào)”尤其是食品類品牌增長(zhǎng)最快的銷(xiāo)售渠道，越來(lái)越多的老字號(hào)開(kāi)始感受到“觸網(wǎng)”的重要。

數(shù)據(jù)顯示，目前最積極“觸網(wǎng)”的老字號(hào)企業(yè)主要來(lái)自北京、廣東、上海、江蘇等電商發(fā)達(dá)城市，相應(yīng)地北京老字號(hào)品牌的銷(xiāo)售額占比也最高。按銷(xiāo)售額來(lái)看，去年位居電商渠道銷(xiāo)售前十位的品牌分別是稻香村、光明、五芳齋、海天、王老吉、冠生園、中茶、全聚德、杏花樓、皇上皇。

一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，盡管很多傳統(tǒng)食品品牌頂著“老字號(hào)”的光環(huán)，但受到產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道限制、產(chǎn)品形式不適合年輕人消費(fèi)需求等因素的影響，其實(shí)相當(dāng)一部分老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況并不樂(lè)觀。有報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，目前“中華老字號(hào)”企業(yè)中僅有10%經(jīng)營(yíng)效率較好，70%可勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀，還有20%則處于長(zhǎng)期虧損甚至面臨破產(chǎn)倒閉。這意味著人們耳熟能詳?shù)闹放破鋵?shí)只是“老字號(hào)”中的一小部分，更多的老字號(hào)因在經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈打造、品牌推廣等多方面存在問(wèn)題，陷入了發(fā)展瓶頸，急需“除舊納新”。也正因此，“觸網(wǎng)”不僅為很多有局限性的老字號(hào)品牌帶來(lái)了市場(chǎng)渠道的大規(guī)模拓展，更是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)獲得了一手的市場(chǎng)信息，有助于進(jìn)行更精準(zhǔn)的用戶定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)。

報(bào)告顯示，京東超市是目前國(guó)內(nèi)老字號(hào)企業(yè)入駐最多的電商平臺(tái)，從2015年開(kāi)始至今食品行業(yè)內(nèi)已經(jīng)有超過(guò)六成的老字號(hào)入駐京東。去年這些老字號(hào)的銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額增幅都在100%以上，尤其是電商激發(fā)起了大量年輕用戶對(duì)老字號(hào)的關(guān)注。

據(jù)了解，京東今年還將專門(mén)組建“中華老字號(hào)無(wú)界零售聯(lián)盟”，計(jì)劃邀請(qǐng)300家中華老字號(hào)和地方老字號(hào)中的食品企業(yè)全部加入聯(lián)盟，不僅繼續(xù)在渠道推廣上助力老字號(hào)，還計(jì)劃推出一系列扶持舉措，尤其針對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況不好的老字號(hào)企業(yè)能夠走出困境。據(jù)悉，目前包括知味觀、老四川、王老吉、五芳齋、保寧、海天、鵑城牌、京華、紅螺食品、百花牌、杏花樓在內(nèi)的十多家“中華老字號(hào)”品牌已首批加入聯(lián)盟。