孕期高纖維飲食對(duì)母嬰健康有益

中國(guó)婦女報(bào)

澳大利亞一項(xiàng)新研究說，女性在懷孕期間多吃富含纖維的食物，可能對(duì)母嬰健康都有益，既可減少孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，又有利于胎兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

澳大利亞悉尼大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在新一期英國(guó)《自然·通訊》雜志上發(fā)表報(bào)告說，食物中的纖維在腸道里會(huì)被細(xì)菌分解，產(chǎn)生包括乙酸在內(nèi)的短鏈脂肪酸，而孕婦如果體內(nèi)乙酸水平較低，患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)更大。

孕婦若患先兆子癇，還不利于胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育。悉尼大學(xué)教授拉爾夫·納南說，和健康孕婦體內(nèi)的胎兒相比，患先兆子癇的孕婦體內(nèi)胎兒的胸腺要小得多，且在孩子出生4年后，體內(nèi)T細(xì)胞數(shù)量還低于正常水平。人體如果缺乏T細(xì)胞這種免疫細(xì)胞，出現(xiàn)過敏、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升。

納南建議，女性孕期應(yīng)盡量多吃蔬菜等含纖維較多的食品，“包括蔬菜、水果、堅(jiān)果等各種天然食品，不要吃太多加工食品，中餐其實(shí)就不錯(cuò)”。

（敏穩(wěn)）