福安:“喊山祭茶”催新芽
“茶發(fā)芽咯!茶發(fā)芽咯!”3月6日,福安市28家茶企代表集聚在白云山域內(nèi)的生態(tài)茶園,以獻(xiàn)香祭拜、朗誦茶詩、鳴鑼放炮等形式,喊動初春茶山,喚醒茶樹發(fā)芽,祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順,茶業(yè)興旺。
坦洋村位于白云山東麓,群山聳立、綠水環(huán)流,優(yōu)越的生態(tài)為該村茶葉發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。“我們每年都會選擇白云山作為祭茶點(diǎn),以‘喊山祭茶’活動來表達(dá)茶人們對自然的感恩之情和希冀茶葉豐收的美好愿望?!碧寡蠊し虿璺沁z制作技藝代表性傳承人李宗雄介紹,“‘喊山祭茶’就像是一個號角,號角一響,意味一年一度的春茶生產(chǎn)正式開始。”
據(jù)了解,本次“喊山祭茶”活動是“中國非遺制茶大會2023驚蟄祭茶全球聯(lián)動(坦洋工夫茶產(chǎn)區(qū))”的重要組成部分,該活動聯(lián)動韓國、印度、斯里蘭卡等50余個國家及地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū)同時響應(yīng),共同倡導(dǎo)中華傳統(tǒng)茶文化,促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。
作為中國紅茶發(fā)源地之一,近年來,福安市因勢利導(dǎo),積極探索“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的新路徑,以文化之美為茶產(chǎn)業(yè)鑄魂、以科技之力為茶產(chǎn)業(yè)賦能、以品牌之光為茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航,努力打造“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)。去年,坦洋工夫作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,為推動茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情等深度融合開辟了新路徑?!啊吧郊啦琛顒邮且豁?xiàng)傳統(tǒng)茶鄉(xiāng)文化習(xí)俗,也是福安茶文化的組成部分,希望借力文化的發(fā)展,將坦洋工夫品牌推廣出去,做好‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展的大文章?!崩钭谛壅f。
來源:閩東日報通訊員 陳雅芳 林平
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