畬山無園不種茶——訪“白茶故里”福鼎市太姥山鎮(zhèn)方家山村

寧德網(wǎng)消息（林強(qiáng) 茹捷 文/圖） 方家山村素有“白茶故里”“福鼎生態(tài)白茶第一村”之美譽(yù)。10月28日，筆者專程前往地處國家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)福鼎太姥山“后花園”的方家山村。

唐代陸羽《茶經(jīng)》載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”據(jù)考證“白茶山”就在太姥山，太姥山就在方家山。方家山村是一個(gè)畬族聚居地，“畬山無園不種茶，山上無茶不成村。”方家山村借助海撥高，常年云霧繚繞等得天獨(dú)厚的地理區(qū)位，從挖掘畬族傳統(tǒng)茶葉加工工藝入手，大力發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。全村247戶、867人，涉茶收入占到全村收入的70%以上。

方家山村有茶園面積2000多畝，茶葉品質(zhì)好，全村雖然有茶企21家，但因數(shù)量多規(guī)模小，茶葉有品質(zhì)卻無品牌，加上各自為戰(zhàn)、資金實(shí)力弱，難以帶動(dòng)村民致富，是寧德市級(jí)扶貧重點(diǎn)村。為了把這原生態(tài)的白茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓茶農(nóng)在這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益，2017年，該村成立了“福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社”，并成立了合作聯(lián)社黨支部。合作聯(lián)社是由方家山村21家茶企組成的一個(gè)茶葉專業(yè)合作聯(lián)盟組織，村民5到10戶為一組，將全村建檔立卡貧困戶全部納入其中。合作聯(lián)社企業(yè)與茶農(nóng)簽訂茶葉質(zhì)量安全誠信自律承諾書，從茶園、茶青到生產(chǎn)加工、包裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成嚴(yán)格的統(tǒng)一管理和市場(chǎng)推廣機(jī)制，保證讓白茶的產(chǎn)、供、銷等環(huán)節(jié)可監(jiān)督、易追溯。

接著是聯(lián)合創(chuàng)建品牌。致富帶頭人方守龍通過協(xié)議形式，將“白茶故里”這一品牌讓村委會(huì)無償使用，其品牌運(yùn)營、收益權(quán)永久性讓渡到村委會(huì)。以此為契機(jī)，方家山村將“白茶故里”作為公共品牌，加大了宣傳力度。掛鉤幫扶方家山的寧德市委辦、寧德市方志委、閩東日?qǐng)?bào)社也分別利用各自媒體《寧德通訊》《寧德年鑒》《閩東日?qǐng)?bào)》等進(jìn)行了扶貧公益廣告宣傳。今年4月18日，該村成功舉辦了首屆“白茶故里”文化節(jié)。10月22日，又在第七屆中國（青島）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上舉辦“白茶故里”方家山畬寨生態(tài)白茶品牌推介會(huì)。

隨后，該村又進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)建茶葉加工廠，對(duì)5家獲得茶葉生產(chǎn)許可證的茶企，村兩委采取一企一策的辦法，分別解決茶葉生產(chǎn)中遇到的廠房擴(kuò)大、資金不足等難題。對(duì)16家沒有獲得茶葉生產(chǎn)許可證的茶葉合作社，擬新建一個(gè)占地面積2500平方米，總投資200多萬元，集畬家白茶歷史文化展示、現(xiàn)代化與清潔化白茶加工示范為一體、并能通過SC認(rèn)證的方家山生態(tài)白茶聯(lián)合加工生產(chǎn)車間和聯(lián)合倉儲(chǔ)廠房，幫助這些茶企解決生產(chǎn)和發(fā)展中的困難。

為了進(jìn)一步推進(jìn)該村扶貧攻堅(jiān)進(jìn)程，村黨支部提出了“生態(tài)立村，白茶富民”的工作思路，進(jìn)一步優(yōu)化脫貧攻堅(jiān)指揮部的組織架構(gòu)配置，堅(jiān)持黨組織全面領(lǐng)導(dǎo)、黨員帶頭引領(lǐng)，將脫貧攻堅(jiān)責(zé)任分解到黨員、致富帶頭人、合作社和企業(yè)，從而形成了“支部+聯(lián)合社+黨員+致富帶頭人+貧困戶”的黨建幫扶紐帶，以此撬動(dòng)村內(nèi)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，激發(fā)村民主動(dòng)創(chuàng)業(yè)熱情。

他們還投資20多萬元建設(shè)生態(tài)白茶示范街，對(duì)村主街道統(tǒng)一整治、統(tǒng)一店鋪招牌和廣告宣傳，引導(dǎo)農(nóng)戶新開茶店36家，評(píng)選生態(tài)白茶示范戶7戶，促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；引導(dǎo)茶農(nóng)從種茶到制茶，到賣茶的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)從家家種茶到抱團(tuán)營銷再到打響品牌的“三級(jí)跳”發(fā)展。依托國子白茶設(shè)立生態(tài)白茶文創(chuàng)中心，致力幫助方家山村村民解決白茶壽眉銷售難問題，以點(diǎn)帶線、以線代面，推動(dòng)方家山村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提升。

通過一年多的努力與嘗試，方家山白茶在質(zhì)與量上都有了長足的發(fā)展與進(jìn)步，“白茶故里”方家山的品牌已初步得到社會(huì)各界的認(rèn)可。

面對(duì)未來，該村繼續(xù)以茶會(huì)友，凝聚更多的成員企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，擬結(jié)合太姥旅游，延伸白茶產(chǎn)業(yè)鏈條，在茶園內(nèi)建設(shè)觀光游道、觀光亭、白茶景觀小品等服務(wù)設(shè)施，引導(dǎo)游客采摘白茶，制作白茶，推進(jìn)茶旅整合，打造太姥旅游又一重要旅游節(jié)點(diǎn)，形成“有景可觀，有茶可品，有香可聞，有道可悟”的生態(tài)白茶示范村。