蕉城：科研攻關(guān)引領(lǐng)水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

寧德網(wǎng)消息（楊洋 趙巧紅 李加進(jìn)） 受宏觀環(huán)境低迷影響，時(shí)下寧德水產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭不強(qiáng)。然而，記者日前在蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)三都澳食品有限公司內(nèi)，看到的卻是另一番景象——三都澳食品公司與集美大學(xué)合作建立的國家級大黃魚遺傳育種中心正組織科研人員開展科研攻關(guān)，全力攻克核心技術(shù)難題，填補(bǔ)大黃魚育種產(chǎn)業(yè)的多項(xiàng)空白。

實(shí)施名優(yōu)新品種更新、改良與推廣，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，正是蕉城水產(chǎn)業(yè)發(fā)力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)生動(dòng)縮影。

“該育種中心5年內(nèi)將培育出1至2個(gè)大黃魚新品種，可大大改善目前養(yǎng)殖大黃魚因種質(zhì)退化導(dǎo)致生長減慢、抗病力和抗逆性下降，每年病害死亡損失嚴(yán)重的局面。”三都澳食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人尤維德說。

避風(fēng)險(xiǎn)，破瓶頸。為了更好地提升企業(yè)核心競爭力，減少企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，三都澳食品公司還投入大量人財(cái)物，建設(shè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同，這種工廠化的養(yǎng)殖車間里沒有常流水設(shè)施，而是安裝了封閉的循環(huán)水系統(tǒng)，90%的水循環(huán)利用，10%通過綜合生態(tài)生物池處理，通過生物殺菌消毒、紫外線、臭氧、蛋白分離等方式處理，就像把大海“搬進(jìn)”廠房。“此種養(yǎng)殖方式具有應(yīng)對自然災(zāi)害能力強(qiáng)、節(jié)約人力成本、產(chǎn)值高、收效快等優(yōu)勢。”尤維德說。

“市場需求變化和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級是水產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革的主要原因。”寧德市大黃魚協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)補(bǔ)齊自身短板，培育出新品種和轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)才是立于不敗之地的制勝法寶。

三都澳食品有限公司是專業(yè)從事水產(chǎn)深加工的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，年產(chǎn)大黃魚、真鯛魚、鮸魚、鱸魚等成品魚6500多噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國以及部分東南亞國家。據(jù)悉，2015年1至10月份實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.92億元，其中外貿(mào)出口創(chuàng)匯11205萬美元。