“海歸”陳宜忠的養(yǎng)豬經(jīng)

寧德網(wǎng)消息 (吳蘇梅 吳旭濤) 五年前，“海歸”陳宜忠回到家鄉(xiāng)壽寧縣當起了豬倌，在專家指導下配種成功香豚豬，并在野外放養(yǎng)。如今，陳宜忠創(chuàng)辦的公司已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，良好的收益也吸引了村民紛紛加入，并靠此走上了脫貧致富的道路。

生態(tài)養(yǎng)殖闖新路

大豬領著小豬在草叢里或悠閑吃草，或追逐嬉戲，或懶洋洋地曬太陽。11月11日，筆者走進壽寧縣大安鄉(xiāng)亭溪村黃岐自然村，見到了這有趣的一幕。

壽寧縣超綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責人陳宜忠介紹，這一新品種，可以像牛羊一樣在深山放養(yǎng)，以壽寧特有的富含鋅硒的草為食，加上運動量充足，所以肉質口感非常好，可以像牛羊肉一樣涮著吃。“我們供應福州、上海等城市中高檔餐廳，1公斤可以賣到120元到160元，還常常供不應求呢!”

陳宜忠是壽寧人，1984年畢業(yè)于廈門大學，2001年移民新西蘭定居。2008年，陳宜忠回到國內(nèi)，他敏銳地嗅到綠色健康食品的巨大市場。“我下定決心要進軍生態(tài)農(nóng)業(yè)，將新西蘭綠色健康的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式借鑒到國內(nèi)。”

當年，經(jīng)過多次考察、比較，陳宜忠找到了家鄉(xiāng)——大安鄉(xiāng)亭溪村黃岐自然村這塊處女地。他成立了壽寧縣超綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，通過“公司+農(nóng)戶”進行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)。剛開始，他種植多種農(nóng)作物，堅持不噴農(nóng)藥、不施化肥，只用農(nóng)家肥，并用草和五谷雜糧養(yǎng)殖了20多種禽類。

2010年1月，經(jīng)過福建農(nóng)林大學的專家指導，他培育出了香豚豬。此后，他將香豚豬作為重點發(fā)展項目，逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模。他在柘榮、古田、福州、連江、長樂等地都建立了生態(tài)基地，年出欄商品豬2000頭，可實現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元。

生態(tài)農(nóng)業(yè)+生態(tài)餐廳

養(yǎng)出高品質的豬是第一步，如何將這高品質的豬推向市場是關鍵。2010年，他在黃岐農(nóng)場基地開辦了黃岐農(nóng)家樂。2013年開始，他將體驗式餐廳開進了福州。如今，在福州，他開辦了3家自產(chǎn)自銷生態(tài)餐廳，每家都有集體驗餐廳與產(chǎn)品展示廳等功能為一體，提供公司所有產(chǎn)品的飲食體驗和售賣服務。

在位于福州市郊區(qū)的北峰園養(yǎng)生山房，1000多平方米的空間里，設有體驗餐廳、產(chǎn)品展示廳等功能區(qū)。在體驗餐廳門口，一臺顯示器特別顯眼，視頻直播畫面中，漫山遍野都是或撒歡奔跑或低頭吃草的香豚豬。展示廳里分門別類陳列著公司自產(chǎn)的富硒富鋅紅米、魚腥草、土豆等農(nóng)產(chǎn)品。

“餐廳以香豚豬為主打菜系，用一頭香豚豬做出20多道美味菜肴，再配套基地自產(chǎn)的高山健康食材，開發(fā)出50多道特色菜。”陳宜忠說。

“餐廳里所有的食材都是自己的基地生產(chǎn)的。許多顧客來餐廳吃飯后還買走了更多的農(nóng)產(chǎn)品。目前，香豚豬肉已打入福州、上海等地高端酒家，還帶動了基地其他農(nóng)產(chǎn)品的銷售。”陳宜忠說。

目前，他的團隊完成了客戶端的研發(fā)工作，設立了公司微官網(wǎng)，注冊的“銀?？萍?rdquo;已在上海Q版上市。公司通過線上營銷獲得更大的發(fā)展空間。

帶動老區(qū)村民致富

“自從超綠公司進駐我們村后，我家每年靠出售農(nóng)產(chǎn)品可以增收大約3萬元。”在大安鄉(xiāng)亭溪村黃岐自然村，楊淑蓮正在家門口晾曬地瓜米。他們不但養(yǎng)香豚豬，現(xiàn)在也種植各種壽寧特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。每年她和丈夫都會把自家做的地瓜米、地瓜扣、魚腥草、筍曬干都賣給超綠。

“村民除了在超綠種養(yǎng)基地長期上班領取工資以外，還可以根據(jù)公司的需求，選擇養(yǎng)殖香豚豬或種植農(nóng)產(chǎn)品，公司負責銷售。”大安鄉(xiāng)紀檢干部許惠萍說，“僅黃岐自然村的10多戶計生特困戶，通過種植魚腥草、土豆、紅米、菜茶等特色農(nóng)產(chǎn)品出售給超綠，每戶年可增收2萬多元。”

“現(xiàn)在在養(yǎng)殖場技術好的村民，一個月可以拿到5000多元工資，技術成熟的村民也可以選擇以自主創(chuàng)業(yè)的方式，領養(yǎng)香豚豬，公司負責收購全部成豬。”陳宜忠說，接下來，他將利用壽寧特有的富硒富鋅土地，開發(fā)出更多亮點產(chǎn)品。目前，他正著手建設食品加工廠，把產(chǎn)業(yè)鏈拉得更長，讓香豚豬跑得更遠。