周寧硋器：窯變的“新生”

肖家漲正扛著剛制好的硋器

   肖家漲正在指導(dǎo)學(xué)生制作硋器

寧德網(wǎng)消息（黃起青 李向娟 文/圖）陽光，水，黏土。

7月的周寧，黏土在呼吸，水溫潤，陽光正好。筆者走進(jìn)周寧縣浦源鎮(zhèn)萌源村的制硋作坊，看到肖家漲正與同伴分工協(xié)作，或手工制硋，或揉捻黏土，或晾曬硋盆。作坊里側(cè)，擺放著的成千上萬件硋器，像是在無聲贊美著匠人的妙手給予的重生。

黏土藝術(shù)不敵新材料

嚴(yán)格說來，硋是介于陶與瓷之間的黑瓷。蔡襄曾在《茶錄》中這樣說：“建安所造者紺黑。”密封狀態(tài)下的硋器，可以保留適度的透氣性，是釀酒、腌菜、儲(chǔ)藏酒和茶最適合的器皿，是中國南方人家常見的生活器物。

今年66歲的肖家漲是萌源制硋世家第7代傳人，14歲起就一直跟在堂兄身邊摸爬滾打，練就了手工制硋的好本領(lǐng)，米缸、酒壇、花盆等硋器制作他樣樣拿手。

轉(zhuǎn)動(dòng)笨重的陶車，不到10秒鐘，原本“蜷”成一團(tuán)的泥土在他的雙手中“站立”，硋底、硋身、硋口慢慢成型。塑成型的硋得先晾兩天，用小木板敲打修整，讓表面光滑，同時(shí)去除黏土中的氣泡。接著再用木板打上花紋，晾上三五天，等干透了方能上釉裝窯燒制。在36小時(shí)的燒制過程中，肖家漲得不斷“觀火”以便添柴，稍不留神窯內(nèi)兩三千件硋器就會(huì)功虧一簣。

在他回憶中，和很多手工藝一樣，手工制硋業(yè)20年前還挺熱門，全縣有近30家制硋作坊，想學(xué)這一技之長的人很多。但隨著新材料的涌現(xiàn)，傳統(tǒng)硋器不可避免地退出市場，一年也賣不出幾窯瓦盆瓦罐。同時(shí)，手工制硋是臟活累活，學(xué)習(xí)和制作周期長，收益相對較低，能沉下心來學(xué)藝的年輕人越來越少。

即使是肖家漲這樣的熟手，一年的產(chǎn)量也從三四十窯下跌到五六窯。“每次點(diǎn)火燒窯，心里都沒底。”他表示，自己大半輩子都與硋“相依為命”，雖然市道艱難但真的停不下來，由此選擇了默默堅(jiān)持。

硋器“新生”還得靠創(chuàng)新

堅(jiān)持，常能等來希望。近年來，周寧縣經(jīng)常在省內(nèi)外舉辦各類旅游推介活動(dòng)，“玩泥巴”的肖家漲與他的手工制硋技藝，成了周寧縣的非遺名片之一。在鯉魚溪民俗館里，縣文旅局給他留了個(gè)位置，得以展示手工制硋。6月上旬的文化和自然遺產(chǎn)日活動(dòng)，肖家漲再次受邀在縣城河濱廣場“擺攤”，他的展演又一次吸引圍觀群眾一試身手。

與此同時(shí)，肖家漲將原本較為粗糙的工藝精細(xì)化，開始制作一些茶具、洗磨盤及小獅子形狀的紙鎮(zhèn)、席鎮(zhèn)等裝飾硋器，頗受顧客喜愛。他說，過去自己只會(huì)造行業(yè)里大家約定俗成的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的人特別中意這些帶有文化味的小玩意，所以要開拓市場還得靠創(chuàng)意。去年下半年以來，陸陸續(xù)續(xù)有上海、廣東等地的顧客上門定制。

原本自娛自樂的小東西，沒想到成了新商機(jī)。“一窯可以燒五六百個(gè)茶具、小獅子，前幾天剛燒的那一批，已經(jīng)銷售一空。”肖家漲驚喜地說，他還要不斷改進(jìn)裝飾硋器的造型，添加更多品種，讓“新產(chǎn)品”更加多樣別致，更符合大眾的審美。

經(jīng)濟(jì)回暖帶動(dòng)技藝的傳承。如今，肖家漲一年可以燒上12窯，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全省各地，年純收入可達(dá)10多萬元。為了應(yīng)對源源不斷的訂單，他不光請來兩個(gè)村民當(dāng)幫工，還讓兒子回鄉(xiāng)繼承家族技藝。

隨著“露面”機(jī)會(huì)的增多，肖家漲手工制硋名聲逐漸遠(yuǎn)播，周末、寒暑假常有學(xué)生慕名來學(xué)，他也樂意義務(wù)教授。小學(xué)剛放假，家長葉燕彬便帶著孩子來體驗(yàn)，她說：“手工制硋是優(yōu)秀的傳統(tǒng)技藝，讓孩子來學(xué)，既是學(xué)文化也是培養(yǎng)動(dòng)手能力，已經(jīng)跟著肖師傅學(xué)了4節(jié)課。”

“學(xué)的人越多我越開心！多的時(shí)候有近40個(gè)學(xué)生，但現(xiàn)在的廠房只能容納10個(gè)學(xué)生，所以我打算擴(kuò)大面積，辦一個(gè)有規(guī)模、更正規(guī)的培訓(xùn)班。”肖家漲有了新計(jì)劃。

作坊里，木板敲打硋坯的聲音起起落落，泥土無聲，硋器有情。“窯”變出的一個(gè)個(gè)魅影，見證著流淌的歲月，演繹著民間藝人的執(zhí)著堅(jiān)守。