柘榮檢查學(xué)校食品安全

寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧 通訊員 游海霞) 為保障廣大師生飲食安全，柘榮縣市場監(jiān)管局7日起對該縣第一中學(xué)食堂實行“駐點監(jiān)督，全程管控”。

該局抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干進(jìn)駐學(xué)校食堂，實行早、中、晚三餐駐點監(jiān)督，嚴(yán)格審查菜譜，及時調(diào)整高危險食物，對所有原料的采購臺賬及索證索票進(jìn)行檢查，督促做好餐具清洗消毒、食品留樣等工作，確保每個餐次每道菜品的食品安全。

據(jù)悉，該局共出動執(zhí)法人員15人次，檢查各類食品經(jīng)營單位45戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，關(guān)停衛(wèi)生環(huán)境較差、設(shè)施設(shè)備不健全的小餐飲和“小飯桌”，及時消除餐飲食品安全隱患。