張茅：對(duì)食品安全違規(guī)實(shí)行最嚴(yán)處罰 堅(jiān)持最嚴(yán)問(wèn)責(zé)

人民網(wǎng)北京3月11日電 今日上午十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議新聞中心舉行記者會(huì)，邀請(qǐng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)張茅、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局局長(zhǎng)申長(zhǎng)雨、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)焦紅就“加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管 維護(hù)市場(chǎng)秩序”相關(guān)問(wèn)題回答中外記者提問(wèn)。

針對(duì)記者提到的關(guān)于食品安全和打假的問(wèn)題，張茅回應(yīng)稱，首先，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，必須給予高度重視，要通過(guò)我們的工作，確保讓人民群眾放心滿意。當(dāng)前食品安全確實(shí)也存在著諸多問(wèn)題，比如說(shuō)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規(guī)范，制假售假時(shí)有發(fā)生，環(huán)境污染對(duì)食品安全的影響也逐漸顯現(xiàn)。

張茅強(qiáng)調(diào)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局成立以來(lái)，就把這項(xiàng)工作作為重中之重。對(duì)食品安全要實(shí)行“四個(gè)最嚴(yán)”：

一是建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。解決目前標(biāo)準(zhǔn)缺失、標(biāo)準(zhǔn)落后的問(wèn)題，完善和提高標(biāo)準(zhǔn)水平，特別是要對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

二是實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管。從源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。比如說(shuō)現(xiàn)在的餐飲業(yè)提倡明廚亮灶，去年達(dá)到了20%，今年要提高到30%以上，爭(zhēng)取做到餐飲行業(yè)有1/3達(dá)到明廚亮灶；在校園食堂中已經(jīng)達(dá)到了50%，今年準(zhǔn)備朝著70%的目標(biāo)努力。

三是對(duì)于食品安全違規(guī)行為還要實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰。包括巨額懲罰制度、巨額補(bǔ)償制度、重獎(jiǎng)舉報(bào)人制度?？傊?，要依法加大處罰力度、提高違法成本，嚴(yán)厲打擊違法犯罪。

四是堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。嚴(yán)格落實(shí)中央做出的新規(guī)定，關(guān)于《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，進(jìn)一步壓實(shí)地方政府的責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管總局要加強(qiáng)對(duì)食品安全的指導(dǎo)、督查和協(xié)調(diào)。

張茅指出，假冒偽劣產(chǎn)品嚴(yán)重侵害群眾利益，擾亂市場(chǎng)秩序，必須重點(diǎn)整治。去年處理的假冒偽劣產(chǎn)品案件129萬(wàn)件，打擊力度比較大。當(dāng)前和今后要做的工作要突出重點(diǎn)，把群眾最關(guān)心、危害最大的食品藥品、兒童用品、老年用品這些領(lǐng)域作為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。要采取最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰。要依法全部銷毀查處的假冒偽劣產(chǎn)品。

張茅談到，過(guò)去有個(gè)”假冒不偽劣“觀點(diǎn)，得糾正這個(gè)觀點(diǎn)。假冒就是侵犯了知識(shí)產(chǎn)權(quán)，就要嚴(yán)厲打擊。要大幅度提高違法成本，使制假售假者傾家蕩產(chǎn)，公開(kāi)曝光造假者，讓他在陽(yáng)光之下無(wú)處藏身。同時(shí)，還要加強(qiáng)企業(yè)自律，形成社會(huì)的信用系統(tǒng)。通過(guò)努力，不敢說(shuō)“天下無(wú)假”，只能說(shuō)逐步做到“天下少假”，讓群眾少一份擔(dān)心，多一份放心。