持續(xù)高溫天外賣訂單激增 “冰涼”服務(wù)被推出

北京青年報(bào)

35 ℃熱到膨脹……中國(guó)天氣網(wǎng)發(fā)布“熱到發(fā)紫之全國(guó)熱哭預(yù)警地圖”。

而在這種持續(xù)高溫天氣下，宅在家中的人多了，“火”了外賣，“旺”了線上購(gòu)物，“夜經(jīng)濟(jì)”也紅火起來(lái)。

外賣

在家避暑不開火

外賣訂單“擠”崩平臺(tái)

人是鐵飯是鋼，即使是高溫也不能影響消費(fèi)者對(duì)美食的需求。而幾乎沒有人在廚房安裝空調(diào)，高溫也刺激了外賣和宵夜的消費(fèi)。

“一直反對(duì)我吃外賣的媽，居然主動(dòng)提議叫外賣！論高溫如何改變一個(gè)人。”一名在網(wǎng)友在朋友圈曬出美食配上了這樣的文字。天氣熱，不少人選擇“宅”在家中，吃飯的問(wèn)題也就只能依賴外賣。一些外賣小哥表示，最近一個(gè)中午就能送20多單，幾乎是天涼時(shí)一天的量。

北京青年報(bào)記者從餓了么了解到，近兩周北京地區(qū)外賣數(shù)量增長(zhǎng)了4%。高溫天氣也會(huì)一定影響外賣用戶的下單時(shí)間，從近兩周各時(shí)段訂單分布變化來(lái)看，在午餐、晚餐時(shí)段，越來(lái)越多消費(fèi)者選擇在家點(diǎn)外賣而不是外出就餐。

餓了么方面向北青報(bào)記者表示，各個(gè)城市都有因?yàn)楦邷靥鞖舛x擇三餐在家避暑點(diǎn)外賣的用戶，他們?cè)?ldquo;高溫周”一周訂單量超過(guò)21單(日均單量超過(guò)3單)。“外賣避暑用戶”在北京近千人，其中最宅一位北京朝陽(yáng)人近一周單量共77單，日均超過(guò)10單，可以說(shuō)是資深外賣避暑用戶了。

而這樣的選擇一扎堆兒，更是讓外賣平臺(tái)直接崩潰了。

7月27日中午，美團(tuán)外賣和餓了么這兩家外賣平臺(tái)都出現(xiàn)了服務(wù)器異常、無(wú)法使用的情況。部分用戶無(wú)法加載頁(yè)面，無(wú)法查看外賣運(yùn)送情況，已領(lǐng)的會(huì)員兌換券無(wú)法使用等等。

美團(tuán)外賣隨后在其官微回應(yīng)稱，中午美團(tuán)外賣APP在部分區(qū)域出現(xiàn)了故障，目前已全面恢復(fù)。但并未說(shuō)明故障發(fā)生的原因。另一大外賣平臺(tái)餓了么也在午間出現(xiàn)了短暫的故障，導(dǎo)致部分用戶頁(yè)面無(wú)法加載。網(wǎng)友戲稱，是服務(wù)器也熱到中暑了嗎？而北青報(bào)記者了解到，是由于短時(shí)訂單激增，導(dǎo)致服務(wù)器異常。

“夜經(jīng)濟(jì)”

商圈停車場(chǎng)20點(diǎn)后仍一位難求

餐館老板需勸客人離場(chǎng)才能打烊

除了選擇外賣，也有消費(fèi)者將就餐的時(shí)間選在了太陽(yáng)落山之后，當(dāng)然逛街的人也是如此。

“天太熱了，也只能晚上帶孩子出來(lái)玩一會(huì)兒，運(yùn)動(dòng)一下。”19點(diǎn)，一位帶著冰球裝備的家長(zhǎng)對(duì)北青報(bào)記者表示，他最近都是帶孩子來(lái)打夜場(chǎng)。

北青報(bào)記者7月27日晚間在多個(gè)商圈發(fā)現(xiàn)，如大悅城、長(zhǎng)楹天街、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)以及崇文門、朝陽(yáng)門商圈附近的就餐場(chǎng)所，在19點(diǎn)以后仍舊爆滿。甚至一些毗鄰居民小區(qū)的商圈，到了20點(diǎn)，停車還是一位難求。

“這兩天晚上總是不能正點(diǎn)打烊。”一家小有名氣的老北京涮羊肉餐廳的負(fù)責(zé)人表示，本應(yīng)22點(diǎn)打烊的，本周經(jīng)常拉晚到23點(diǎn)，要到勸說(shuō)客人離場(chǎng)的程度。而一些營(yíng)業(yè)到凌晨1、2點(diǎn)鐘或24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳，經(jīng)常在23點(diǎn)還是“爆滿”狀態(tài)。

此外，數(shù)據(jù)顯示，蘇寧小店啤酒、小龍蝦17點(diǎn)后3公里范圍內(nèi)物流即時(shí)配送訂單占比58%。相比于5月份，蘇寧小店22點(diǎn)至次日凌晨3點(diǎn)的小龍蝦訂單量同比增長(zhǎng)367%。夜間下單小龍蝦訂單量，占全天訂單量的31%。同一時(shí)間段內(nèi)，啤酒訂單量同比增長(zhǎng)284%。

“冰涼”服務(wù)

西瓜啤酒等幫您冰鎮(zhèn)好

全程冷鏈送到家

隨著氣溫升高，消費(fèi)者的口味也在變化。餓了么數(shù)據(jù)顯示，腸粉、缽缽雞等涼爽菜品外賣單量周環(huán)比增長(zhǎng)顯著，同時(shí)冰飲、涼皮、沙拉等解暑食品也隨著溫度的升高越來(lái)越受用戶歡迎。

更是有商家順勢(shì)推出了“冰涼”服務(wù)。“今年首推了冰西瓜服務(wù)，顧客直接線上下單，到手就是冰好的西瓜。”盒馬小二周楊林介紹，北京地區(qū)每個(gè)盒馬門店都配備了冰鎮(zhèn)專區(qū)，除了西瓜還有各類飲料、啤酒。借助快速揀貨和全程冷鏈，可以快速地將這些消暑產(chǎn)品送到顧客手中。

“上線幾周反饋非常好，大家都喜歡這種不用等的清涼。”盒馬水果小二趙寧表示，冰西瓜上市以來(lái)已經(jīng)有近2倍增長(zhǎng)。而隨著持續(xù)高溫悶熱，盒馬最近幾天線上訂單已經(jīng)有了近一倍增長(zhǎng)，冰水果、冰淇淋、冷飲依然是最受歡迎的消暑品。

除了吃的，不少人還選擇出游消暑，相關(guān)防曬產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)量明顯增加。

蘇寧易購(gòu)發(fā)布的大數(shù)據(jù)顯示，7月14日至22日，防曬霜、防曬服、UVCUT、遮陽(yáng)傘、墨鏡和口罩抗曬六件套，銷量同比增長(zhǎng)421%、329%、109%、223%、313%和162%。連唇膏都要防曬款。金華地區(qū)電動(dòng)自行車防曬篷銷量增長(zhǎng)241%。

文/本報(bào)記者 張?chǎng)?統(tǒng)籌/余美英