方便面消費(fèi)者年度口碑出爐

寧德網(wǎng)

新華網(wǎng)消息 24日下午，新華網(wǎng)聯(lián)合全國(guó)糖酒商品交易會(huì)辦公室在成都發(fā)布《2015年度食品品牌口碑報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱為《報(bào)告》）。其中，在方便面品牌網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)中，康師傅、統(tǒng)一以綜合優(yōu)勢(shì)，在口碑總指數(shù)上取得不俗成績(jī)，明顯領(lǐng)先其它品牌。值得關(guān)注的是，《報(bào)告》顯示方便面品牌口碑集中度較高，各大指數(shù)對(duì)比存在明顯差異，口碑總指數(shù)最大相差超十倍。

盡管方便面作為國(guó)人最受歡迎的方便食品之一，但由于網(wǎng)絡(luò)上不斷頻現(xiàn)的“不健康、垃圾食品”類信息，一方面對(duì)方便面企業(yè)無(wú)疑產(chǎn)生了不良影響，另一面，也讓消費(fèi)者更想了解如今各大方便面品牌的市場(chǎng)情況，或更想知道誰(shuí)才是最受信任的方便面品牌。

為此，新華網(wǎng)聯(lián)合全國(guó)糖酒商品交易會(huì)辦公室研究各品牌方便面的網(wǎng)絡(luò)口碑狀況，為消費(fèi)者提供消費(fèi)指南，為各品牌方便面企業(yè)提供決策依據(jù)。據(jù)了解，方便面品牌網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)主要由品牌知名度、消費(fèi)者互動(dòng)度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度、產(chǎn)品好評(píng)度、品牌健康度六個(gè)指標(biāo)組成。    

據(jù)悉，2015年方便面品牌網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)聲量選取較為活躍的18個(gè)品牌作為研究對(duì)象，包括：白象、出前一丁、公仔面、國(guó)華、華豐、今麥郎、康師傅、南街村、農(nóng)心、日清、三養(yǎng)、天方、統(tǒng)一、五谷道場(chǎng)、小浣熊、幸運(yùn)、養(yǎng)養(yǎng)、永成。

根據(jù)數(shù)據(jù)分析，在方便面品牌網(wǎng)絡(luò)口碑指數(shù)評(píng)價(jià)總表中，作為方便面界的銷售大佬——康師傅、統(tǒng)一以它們的綜合優(yōu)勢(shì)，在口碑總指數(shù)上排在前兩位，緊追其后的是白象、五谷道場(chǎng)、農(nóng)心和日清。

然而，在監(jiān)測(cè)的18個(gè)方便面品牌中，除了以上提及的品牌，其余方便面品牌較于前者存在明顯差異，口碑總指數(shù)最低的方便面品牌與最高的品牌分?jǐn)?shù)相差超十倍，部分方便面品牌還存有更大的發(fā)展空間。

此外，品牌知名度方面，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、白象等品牌成績(jī)表現(xiàn)突出，領(lǐng)先于其它品牌，這些企業(yè)無(wú)疑具有很高的品牌價(jià)值，它們?cè)谕茝V自己的新產(chǎn)品時(shí)更容易受到消費(fèi)者的認(rèn)可。華豐、日清、五谷道場(chǎng)等品牌的知名度比較優(yōu)秀，成績(jī)比較樂(lè)觀。其它品牌的知名度指數(shù)較低，需在品牌廣告推廣上加大投入。

品牌消費(fèi)者互動(dòng)方面，康師傅、統(tǒng)一在指數(shù)表中形成寡頭優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)先于其它品牌。小浣熊、白象、今麥郎等大多數(shù)品牌指數(shù)成績(jī)表現(xiàn)良好，且彼此間相差不大。三養(yǎng)、公仔面等品牌的消費(fèi)者互動(dòng)度指數(shù)較低、但是進(jìn)步空間很大，此類品牌商應(yīng)該注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，從消費(fèi)者那里獲得及時(shí)的反饋，以滿足消費(fèi)者需求。

品牌質(zhì)量認(rèn)可度方面，康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)心、日清最受消費(fèi)者的歡迎，白象、五谷道場(chǎng)、今麥郎等品牌表現(xiàn)良好，其它品牌質(zhì)量認(rèn)可度一般。消費(fèi)者最終消費(fèi)的是產(chǎn)品，這也直接證明方便面品質(zhì)的好壞，將直接影響產(chǎn)品的口碑指數(shù)高低。

企業(yè)美譽(yù)度方面，康師傅、統(tǒng)一以壓倒性的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先于其它品牌。日清、白象、幸運(yùn)等品牌雖與前兩者有較大差異，但表現(xiàn)依然可圈可點(diǎn)。作為一家企業(yè)，在追逐利潤(rùn)的同時(shí)，也要承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，為全社會(huì)的公益慈善做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，在廣大消費(fèi)者中樹立良好的形象。這樣無(wú)形中增加企業(yè)的美譽(yù)度，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷量，最終形成良性循環(huán)?？傮w來(lái)看，方便面品牌企業(yè)需要更多的社會(huì)責(zé)任感，來(lái)作為品牌發(fā)展的基礎(chǔ)和驅(qū)動(dòng)力，各大品牌在此方面還有很大的發(fā)揮空間。

品牌健康度方面，統(tǒng)一、康師傅在網(wǎng)絡(luò)中負(fù)面信息量較多。而傳播廣度較小、較為低調(diào)的方便面品牌，其受到投訴的負(fù)面影響較大，雖然兩方便面品牌在其它維度表現(xiàn)亮眼，但是在該維度負(fù)面信息也較其它品牌多，對(duì)口碑的侵蝕很大，應(yīng)受到企業(yè)重視。其它大部分方便面品牌存有部分問(wèn)題，但總體影響不大。

整體來(lái)看，數(shù)據(jù)顯示，榜單排行前十的品牌口碑指數(shù)構(gòu)成中，康師傅、統(tǒng)一、白象的六大維度指標(biāo)的分布相對(duì)較為均衡，這些品牌的口碑指數(shù)穩(wěn)定性較高，注重品牌的綜合建設(shè)，在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌宣傳和消費(fèi)者互動(dòng)等方面都很注重，可以推斷，品牌經(jīng)受市場(chǎng)負(fù)面沖擊的能力較強(qiáng)，未來(lái)波動(dòng)幅度不會(huì)很大。

并由以上此表可以看出，不同方便面品牌的企業(yè)具有各自不同的優(yōu)勢(shì)，各品牌在保持自身品質(zhì)的同時(shí)，應(yīng)努力在自己弱勢(shì)的方向上進(jìn)步改善。對(duì)于有志于做大做強(qiáng)自身品牌的企業(yè)，更應(yīng)注重綜合競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，一家企業(yè)的任何劣勢(shì)都會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)，口碑指數(shù)從不同維度分析企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)，幫助企業(yè)提供最佳決策依據(jù)。