屏南老酒

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博雅特產(chǎn)網(wǎng)消息 “屏南老酒”是指福建省屏南縣特產(chǎn)的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬用傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，具 .有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不干等特點。屏南老酒屬黃酒系列，符合國際飲酒潮流。據(jù)《本草綱目》記載，黃酒能“和血行氣，暖胃辟寒”屏南老酒含有對人體健康有益的葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，實乃宴賓饋友保健之佳品。

屏南老酒在閩東是頗有名氣的，但因為沒有品牌，其它地方的黃酒照樣也可以充當屏南老酒在市場上銷售，因此，也就失去了產(chǎn)品的特色性，無法進一步開拓市場，不能給當?shù)貛砀蟮慕?jīng)濟效益。20世紀末，屏南創(chuàng)辦龍?zhí)妒窬茝S，后來又注冊了“惠澤龍”商標，經(jīng)過企業(yè)的釀酒工藝的改進與品牌的帶動，當?shù)氐尼劸茦I(yè)迅速壯大起來。這家釀酒企業(yè)不僅成為縣級龍頭企業(yè)，而且“惠澤龍”品牌的屏南黃酒價格攀升，品質(zhì)好的老酒每公斤可賣到60多元，是原來的15倍，經(jīng)過企業(yè)化運作，銷售網(wǎng)絡(luò)很快擴大到我國東南部城市及東南亞，產(chǎn)品一直是供不應(yīng)求。. 2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對“屏南老酒”實施國家地理標志產(chǎn)品保護。

產(chǎn)地范圍

屏南老酒地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為福建省屏南縣所轄行政區(qū)域。