寧德市將開展菜市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治

寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧) 市民“餐桌上的安全”，與“菜籃子”拎得是否安全息息相關(guān)。為規(guī)范菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，寧德市決定組織開展菜市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，進(jìn)一步規(guī)范菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，防堵問題食品農(nóng)產(chǎn)品流入菜市場(chǎng)，確保場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外菜市場(chǎng)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量一致。

據(jù)悉，整治對(duì)象包括，區(qū)域性蔬菜、水果、肉類、禽蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng);農(nóng)貿(mào)市場(chǎng);生鮮超市;指定區(qū)域和時(shí)段經(jīng)營(yíng)的食品攤販。專項(xiàng)整治中，食品藥品監(jiān)管部門將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的菜市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)查摸底，全面了解菜市場(chǎng)執(zhí)行食品安全管理制度的情況，督促菜市場(chǎng)業(yè)主按照《食品安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章要求開展自查自糾。同時(shí)，市、縣食品藥品監(jiān)管部門將集中力量開展檢查執(zhí)法，重點(diǎn)檢查菜市場(chǎng)是否全面落實(shí)食品安全管理制度和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示等制度，是否建立入場(chǎng)銷售者檔案，是否全部與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議;批發(fā)市場(chǎng)是否印制統(tǒng)一格式的銷售憑證、是否按規(guī)定開展食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè);食品攤販?zhǔn)欠衤鋵?shí)登記備案管理和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件是否符合要求。

寧德市明確，將對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，責(zé)令改正到位，做到發(fā)現(xiàn)一個(gè)、整改一個(gè)、規(guī)范一個(gè)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，依法從嚴(yán)查處。加強(qiáng)對(duì)案件查處情況的通報(bào)，促進(jìn)菜市場(chǎng)開辦者、入場(chǎng)銷售者規(guī)范經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)。