寧德市食藥監(jiān)局公布餐飲環(huán)節(jié)現(xiàn)場抽查結(jié)果

寧德網(wǎng)消息(寧德晚報記者 吳寧寧) 近日，市食藥監(jiān)局從市場主體名錄庫中隨機抽取東僑學(xué)校食堂3家、餐飲服務(wù)企業(yè)1家，并從執(zhí)法檢查人員名錄庫中隨機抽取2名執(zhí)法檢查人員對抽取的學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查，并對檢查情況進行公示。

據(jù)了解，執(zhí)法人員采取突擊檢查的方式，對隨機抽取的寧德市東僑開發(fā)區(qū)清香大酒樓東方偉業(yè)店、海濱一號幼兒園、海天水岸陽光幼兒園、東僑開發(fā)區(qū)萬象城偉才幼兒園等4家單位食堂進行了現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)寧德市東僑開發(fā)區(qū)清香大酒樓東方偉業(yè)店存在以下問題：食品留樣不符合規(guī)范要求(留樣品種不足)，未建立食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，專間入口處未設(shè)置洗手消毒設(shè)施;海濱一號幼兒園存在以下問題：未定期開展食品安全主體責(zé)任自查自評工作，未及時上傳食品追溯相關(guān)信息;海天水岸陽光幼兒園存在以下問題：食品安全主體責(zé)任自查自評記錄不完整;東僑開發(fā)區(qū)萬象城偉才幼兒園存在以下問題：未在醒目位置公示上一次監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，食品處理區(qū)洗消間一臺餐用具消供需保潔柜未正常啟用，未及時上傳食品追溯信息。執(zhí)法人員責(zé)令上述單位立即整改。

據(jù)介紹，今后，市食藥監(jiān)局將進一步完善政策，建章立制，加強監(jiān)管，堵塞漏洞，并對投訴舉報多、列入經(jīng)營異常名錄或有嚴重違法違規(guī)記錄等情況的市場主體，加大抽查力度，督促相關(guān)機構(gòu)規(guī)范行為。