26家“年夜飯”承辦酒樓集體受檢

寧德網(wǎng)消息（寧德晚報(bào)記者 林珺 通訊員 黃月花 文/圖）近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、東僑市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展春節(jié)前餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查“年夜飯”承辦單位、大型企業(yè)食堂以及餐飲消費(fèi)集中區(qū)域等餐飲服務(wù)單位食品安全情況，切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

檢查中，執(zhí)法人員要求企業(yè)進(jìn)一步推進(jìn)“一品一碼”追溯信息管理和“明廚亮灶”建設(shè)工作，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防“年夜飯”及春節(jié)期間群體性食物中毒事件發(fā)生。本次行動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位26家，發(fā)放安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面告知單26份。