“國魚”六譚 | 第五譚：楝子花開
這就是寧德人每年一季的饕餮盛宴——黃瓜暝。
我國捕撈大黃魚產量以浙江最高、福建次之、廣東第三。浙江舟山、福建閩東官井洋、廣東南澳漁場捕撈大黃魚最為著名。上世紀70年代以前，我國東海區(qū)的年捕撈量在10萬噸左右，最高年份（1974年）達20萬噸，居我國海洋四大主捕對象之首。
海上天湖，天賜國魚。
“官井洋，半年糧”的歌謠金燦燦的傳唱了千百年。
然而，大黃魚自身的生理特征與人類的自以為是，在上個世紀五十年年代、七十年代，終于讓大黃魚遭遇了兩場大浩劫，而瀕臨滅絕。
大黃魚屬于鱸形目石首魚科黃魚屬，古籍里稱石首魚。它們頭骨里有兩粒白色小石子，叫魚腦石，其實是耳石，起平衡和聽覺作用。正因其有魚腦石，也給她帶來的滅頂之災。
1954年3月，兩位來自汕頭的技術員被聘請到福建東山、詔安縣傳授敲罟圍捕技術，次年，福建省水產局將敲罟?jié)O法作為“一種近海的先進作業(yè)”在全省推廣，并將該技術傳到了溫州、寧波。
敲罟作業(yè)是廣東潮汕地區(qū)發(fā)明的一種利用聲學原理的傳統(tǒng)捕撈法。圍捕大黃魚時，幾十條船圍成圈，一起敲竹板，讓石首魚頭骨中的兩枚耳石產生共振，大魚小魚一起昏死，一網打盡。
這種敲罟魚法造成了大黃魚資源的首度枯竭。
五十年代末，國家嚴令禁止了敲罟魚法。
人類只為了一次的收獲，被破壞的大黃魚自然資源卻花了十年時間才得以恢復。
然而，七十年代初的兩次越冬場大圍捕，再一次將剛剛恢復元氣的大黃魚推向了瀕臨滅絕的深淵。
最致命的一擊發(fā)生于1974年初春。浙江省組織了近2000對機帆船前往大黃魚的主要越冬場——大沙外淺海中央漁場圍捕。創(chuàng)造了我國漁業(yè)史上大黃魚產量的最高紀錄。卻也導致大黃魚的沿岸產卵群體受到嚴重破壞。之后，舟山等產卵場魚汛不見。這一支大黃魚種群幾近滅絕。
1978年，海峽兩岸關系緩和。1979年冬到1980年春的魚汛期，大批大圍網機帆船涌入原先不敢駛入的禁區(qū)——閩江口外越冬場。網產上萬擔，汛獲50000多噸大黃魚。經歷了這次殲滅性的圍剿，官井洋產卵場次年即形不成魚汛。這一支大黃魚種群也幾近滅絕。
一時間，野生大黃魚的市場價格一躍上升至每公斤數(shù)千元，成為“珍稀”佳肴。
楝子花開，石首不來。
人類對大自然資源的過度占有，終于讓大黃魚挽歌在官井洋上空悲愴回蕩。
撰稿：鄭承東
來源：蕉城區(qū)融媒體中心 閩東日報·新寧德客戶端
編輯：陳娥
審核：林翠慧 林珺
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