中國年寧德味丨鄭望：福安“農(nóng)旅趣游”歡樂年

歡聲笑語辭舊歲，踏歌起舞迎新春。處處張燈結(jié)彩，處處熱鬧喜慶，處處歡樂祥和，濃濃的年味氤氳在每一個(gè)角落。在多姿多彩的節(jié)慶活動(dòng)中，賞鄉(xiāng)村美景、品摘農(nóng)家菜等鄉(xiāng)村體驗(yàn)游，成為癸卯新春不少游客的選擇。舊俗新潮別樣過，春節(jié)期間福安鄉(xiāng)村游提供沉浸式體驗(yàn)，讓人感受特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的幸福圖景，這是最美的人間煙火！這是最濃的中國年味！

坑下村：上海外婆提籃扮“賣菜姑娘”

除夕傍晚，福安坂中畬族鄉(xiāng)坑下駐村第一書記林曦，剛剛送走一批客人，又迎來了慕名而來的上海、河北、寧波、廈門、福州的游客。

蔬菜基地“年味兒”濃，農(nóng)旅融合游客多。林書記陪同客人走進(jìn)福建省無公害蔬菜基地，可見覆膜大棚一個(gè)挨著一個(gè)，道路兩旁的菠菜、茄子、西紅柿等果蔬長勢喜人。林書記介紹：農(nóng)業(yè)部公布第二批全國一村一品示范村鎮(zhèn)名單，坑下村(茄子)榜上有名。目前全村種植蔬菜面積約430畝，產(chǎn)值近950萬元。

“有機(jī)蔬菜比較受大眾青睞，常有客人自己開車到大棚里采摘，也有熟客打電話預(yù)訂?！薄按汗?jié)期間，收獲新鮮青菜上市，非常搶手，供不應(yīng)求”菜農(nóng)樂呵呵地道：“春節(jié)期間的訂單比平常多了不少，我們都會(huì)定時(shí)采摘，按照村里合作社發(fā)來的訂單及時(shí)供應(yīng)?！鞭r(nóng)婦忙碌在溫室菜棚間，身后放著一筐筐剛裝滿的茄子。春節(jié)蔬菜基地保供應(yīng)，配送福安市區(qū)和霞浦、周寧、柘榮等地“新年的第一筐蔬菜”已經(jīng)上路。

“菜園子”遇見在坑下過年的山西籍女博士李麗林，她正在指導(dǎo)菜農(nóng)大棚溫控，利用數(shù)據(jù)精準(zhǔn)調(diào)整管理措施?！爸灰蜷_手機(jī)上的APP，就能看到大棚各種數(shù)據(jù)，比如二氧化碳濃度、空氣溫濕度等?！?“掃一下菜園二維碼，就可以通過視頻、圖表全面了解相關(guān)信息?！睌?shù)字“新農(nóng)具”，種出“智慧菜”。通過打造坑下智能用電“9大網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)公共充電設(shè)施全覆蓋。推動(dòng)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、衛(wèi)星遙感、5G、人工智能、區(qū)塊鏈、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理深度融合。李博士說：坑下蔬菜種類多，口感特別好。目前，村里正在建設(shè)面積80平方米的“坑下好蔬菜”交易平臺，為菜農(nóng)提供包裝設(shè)計(jì)、宣傳推廣。林曦書記接著告訴我們：坑下村成為省科技廳的掛鉤幫扶村和省供電公司重點(diǎn)扶持的鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)后，通過組織聯(lián)建、發(fā)展聯(lián)抓、實(shí)事聯(lián)辦“三級聯(lián)創(chuàng)”方式，不斷推動(dòng)電力科普基地、智慧能源村建設(shè)，有效促進(jìn)種菜數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這段時(shí)間，我們積極對接省農(nóng)科院，計(jì)劃對村蔬菜大棚進(jìn)行改造升級，提高蔬菜產(chǎn)量20%-30%。同時(shí)，依托村里的合作社，整合農(nóng)戶資源，探索以蔬菜套餐的方式進(jìn)行蔬菜銷售，拓寬銷售渠道。另外，圍繞“農(nóng)業(yè)+體育”“農(nóng)業(yè)+旅游”“農(nóng)業(yè)+勞動(dòng)研學(xué)”等推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極探索“魅力菜鄉(xiāng)，生態(tài)坑下”鄉(xiāng)村振興之路。

“噼哩叭啦”“噼哩叭啦”……尋鞭炮聲望去，坑下村家家戶戶掛起紅燈籠、貼上紅彤彤的門聯(lián)，已準(zhǔn)備吃年夜飯了。來自上海的李雪芬阿姨對女婿林恒杰念叨著：“如果能帶些新鮮蔬菜回家過年，那該多好?”此時(shí)，在蔬菜基地忙了一下午的菜農(nóng)都已收工了，福安姑爺如何滿足丈母娘的要求。林曦書記當(dāng)即饋贈(zèng)一籃子水靈靈、似翡翠的蔬菜給客人： 你們是坑下村虎年最后一波貴客，“福兔送喜”滿載而歸。

笑語溫馨好生樂趣，坑下蔬菜基地前拍一張圖片發(fā)給朋友圈。上海外婆提籃扮“賣菜姑娘”，心里樂開了花。

坦洋村： 河北奶奶體驗(yàn)茶鄉(xiāng)非遺風(fēng)情

正月初二，春節(jié)味兒正濃。隨兒媳婦到福安過年的河北阿姨趙雙珍，攜一家老小走進(jìn)福安白云山麓 “坦洋工夫發(fā)祥地”——社口鎮(zhèn)坦洋村，體驗(yàn)非遺過大年。

車子停在村口，眼前一座碉樓，墻掛信封，上書地址“中國坦洋”并蓋有郵戳。據(jù)史載，當(dāng)年坦洋一條街，就有茶行36家，雇工3000多人，全村年產(chǎn)干茶2萬多箱。在“坦洋工夫”香靡環(huán)宇的鼎盛時(shí)期，從海外寄往坦洋的郵件，無須冠以省、府、縣之名，只要寫上“中國坦洋”四字，即可順著這片茶葉獨(dú)有的地理標(biāo)志準(zhǔn)確抵達(dá)。

沿著村邊蜿蜒的山溪走進(jìn)村，只見榕蔭匝地，古碼頭、古廊橋、古炮樓，都能引起游客對美的探索與遐思。從下街旁懸有“橫樓映秀”匾額的門進(jìn)入，便走進(jìn)獨(dú)具特色的茶厝風(fēng)景。穿過花圃，來到“豐泰隆”茶行的制茶工房。左側(cè)別舍，現(xiàn)在是“坦洋工夫歷史文化展示館”。館墻上歌謠“茶季到，千家鬧，茶袋鋪路當(dāng)床倒。街燈十里亮天光，戲班連臺唱通宵。上街過下街，新衣斷線頭，白銀用斗量，船泊清鳳橋”。 烘托出茶鄉(xiāng)非遺風(fēng)情。從橫樓下來，隨處可見茶館茶樓，茶已成了坦洋必不可少的一個(gè)元素。

在坦洋茶舍里，富春紅、福安紅、冠軍紅……琳瑯滿目的“坦洋工夫” “見茶見人見生活”。

步入位于村委的“坦洋振興之路主題展館”，館廳中央的浮雕上面鑲嵌著一段文字——“青山不老，綠水長流，喝過坦洋工夫茶，人走情常在。我的心和你們的心是永遠(yuǎn)貼在一起的?！笨粗@段文字，讓人不禁想起30多年前一位人民公仆在寧德任上感人至深的“四進(jìn)坦洋”的故事。尤其是1990年離任時(shí)和繼任者在坦洋進(jìn)行基層工作交接，殷殷叮囑當(dāng)?shù)馗刹恳欢ㄒ湟?、保護(hù)、發(fā)展、應(yīng)用好“坦洋工夫”這個(gè)品牌，讓歷史名茶走向全國、走向世界?！耙槐宀柙拕e”，在這片綠水青山間留下了心心相印的人間情話。

“因一抹茶香聞名世界，因一段惜別留名青史”。坦洋村胡副書記介紹：坦洋工夫是清代由坦洋村人胡福四創(chuàng)制，與白琳工夫、政和工夫一同，被稱為“三大閩紅”。值得一提的是在1915年，坦洋工夫與貴州“茅臺酒”同獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，自此受到國際市場歡迎。近年來，得益于當(dāng)?shù)亻L期以來對歷史名茶制作技藝的活態(tài)傳承，進(jìn)入2021中國區(qū)域品牌百強(qiáng)榜單。2022年11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

穿過時(shí)光的人與年的契約，幾案上一杯杯“坦洋工夫”茶湯色明亮鮮艷，引得游客們爭相續(xù)杯。更可喜的是，茶厝展區(qū)挖掘茶文化內(nèi)涵和旅游元素，喚起了大家對非遺手藝的記憶。一座茶香縈繞的人文展示館，與地域樹木、溪水、建筑以及居民活動(dòng)聯(lián)動(dòng)，給人很好的參觀體驗(yàn)。河北趙阿姨和游客們深度體驗(yàn)紅茶萎凋（室內(nèi)萎凋）、揉捻、渥紅（發(fā)酵）、干燥（烘干）非遺加工工藝及茶藝，不亦樂乎。

來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端通訊員 鄭望

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在