福鼎：6000萬(wàn)尾人工培育鱸魚(yú)苗搬“新家”
3月12日上午10時(shí)，在店下鎮(zhèn)巽城閩威實(shí)業(yè)育苗基地，工人們各司其職，為完成育種的魚(yú)苗“搬家”，成千上萬(wàn)尾規(guī)格整齊、條形修長(zhǎng)的鱸魚(yú)苗從育苗池出發(fā)，通過(guò)軟管注入船艙。
“今天我們下2000萬(wàn)尾魚(yú)苗，平均大概都有5公分，因天氣剛好，水溫適合，魚(yú)苗的存活率比較高。”閩威實(shí)業(yè)育苗基地負(fù)責(zé)人陳耕告訴記者，今年閩威總共培育鱸魚(yú)苗6000萬(wàn)尾，將分批投放到各個(gè)海上養(yǎng)殖基地。
經(jīng)過(guò)兩小時(shí)的海上航行，魚(yú)苗們終于來(lái)到了新家——閩威沙埕海上養(yǎng)殖基地。只見(jiàn)運(yùn)輸船慢慢停靠在漁排邊，工人們便分工協(xié)作，先把漁網(wǎng)拉起，滑動(dòng)支撐桿，將魚(yú)苗趕到一起，而后一字排開(kāi)，一桶一桶的接力傳遞著魚(yú)苗，最后倒入網(wǎng)箱池內(nèi)，遇水則“發(fā)”的鱸魚(yú)苗入水立即四處發(fā)散，暢游其中。
“鱸魚(yú)苗下排后要注意定期檢查漁網(wǎng)是否有損壞，較大黃魚(yú)苗來(lái)說(shuō)，鱸魚(yú)苗相對(duì)‘兇猛’，很容易破洞而出，而且還要預(yù)防魚(yú)苗出現(xiàn)腸道疾病，需進(jìn)行專業(yè)消毒和解毒，抑制有害細(xì)菌生長(zhǎng)，提高魚(yú)苗抵抗力?！备６κ兴a(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)、省科技特派員王朝新說(shuō)。
過(guò)去養(yǎng)鱸魚(yú)都用野生苗種，捕撈成本高、成活率低。閩威實(shí)業(yè)發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，深耕種業(yè)科研攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)鱸魚(yú)的人工育苗，并作為首批水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)被納入花鱸物種“破難題”陣型中，還獲得《花鱸苗種工廠化培育技術(shù)規(guī)范》《花鱸人工繁殖技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，獲批建設(shè)國(guó)家花鱸繁育標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，通過(guò)“公司+基地+養(yǎng)殖戶”運(yùn)行模式，更高效地將花鱸養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程復(fù)制并推廣至全市乃至全省，帶動(dòng)“桐江鱸魚(yú)”區(qū)域特色品牌規(guī)模化、規(guī)范化生產(chǎn)。
近年來(lái)，福鼎大力探索傳統(tǒng)鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路，通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開(kāi)創(chuàng)鱸魚(yú)精深加工的新局面，積極進(jìn)軍預(yù)制菜新賽道，以閩威為代表的鱸魚(yú)加工企業(yè)，成功研發(fā)青花椒烤鱸魚(yú)、紅燜烤鱸魚(yú)、酸菜烤黃魚(yú)等系列新品，提高產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，有效增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)注入新活力，鞏固和擴(kuò)大鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)地位，擦亮福鼎“中國(guó)鱸魚(yú)之鄉(xiāng)”的金名片。
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記者 朱靈塬 通訊員 吳小翠 文/圖
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