寧德市第二屆紅茶大賽舉辦 215家茶企327款紅茶參賽
紅茶是中國六大茶類之一，是世界上生產(chǎn)量、貿(mào)易量和消費量最大的主流茶類，紅茶也是寧德傳統(tǒng)優(yōu)勢特色茶類。
為進一步鼓勵企業(yè)科技創(chuàng)新，提高全市紅茶制作和整體發(fā)展水平，提升寧德紅茶的影響力和市場競爭力，促進紅茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，6月10日上午，寧德市第二屆紅茶大賽在寧德師范學(xué)院舉辦，共有來自全市的215家茶企業(yè)選送的327款紅茶參加比賽。
紅茶在全省具有重要地位，2021年，全市紅茶產(chǎn)量2.44萬噸，占全省紅茶產(chǎn)量的42.75%（占全市毛茶產(chǎn)量的20.62%）。全市擁有“坦洋工夫”“天山紅茶”“古田紅茶”“屏南小種紅茶”等區(qū)域公用品牌，國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會紅茶工作組落戶寧德，福安是“中國紅茶之都”。
近年來，我市通過實施優(yōu)勢紅茶產(chǎn)業(yè)提效專項方案，加大品牌宣傳政府推動力，加快形成以“坦洋工夫”為核心，輻射周寧、壽寧、蕉城等周邊優(yōu)勢紅茶產(chǎn)區(qū)環(huán)繞發(fā)展效應(yīng)，積極打造紅茶產(chǎn)業(yè)集群，做大做強紅茶優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)。
來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 吳圣錦
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