中國(guó)百年紅茶“坦洋工夫”福安“斗茶”

鳴鑼開賽。

寧德網(wǎng)消息( 吳道鍔 陳淑琴 )為進(jìn)一步促進(jìn)茶葉加工技術(shù)交流，提升茶葉制作水平，加強(qiáng)“坦洋工夫”品牌宣傳和商企對(duì)接，推進(jìn)福安市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，福安市第十一屆“坦洋工夫”斗茶展示暨經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)于22日在福安盛大舉行，全國(guó)知名茶商、行業(yè)專家、福安市茶企代表等300多人參會(huì)。

“斗茶”現(xiàn)場(chǎng)

記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，本屆斗茶共收到83家茶葉企業(yè)選送的紅茶樣品183只，其中傳統(tǒng)工藝型85只，創(chuàng)新工藝型98只。斗茶賽分為初賽、復(fù)賽、決賽三個(gè)程序，初賽、復(fù)賽由茶樣選送單位推薦的人員分組比賽，決賽由省內(nèi)著名茶葉專業(yè)組成的專家組鑒評(píng)。“斗茶”按傳統(tǒng)和創(chuàng)新制茶工藝區(qū)分，由組委會(huì)匿名標(biāo)注序號(hào)后，通過對(duì)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等特性的感官審批，數(shù)百人同臺(tái)角逐金獎(jiǎng)、名茶獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

經(jīng)初賽、復(fù)賽、決賽多輪淘汰制比拼，福建正泰春茶葉有限公司選送的“正泰貢品”、福安市王家茶場(chǎng)選送的“閩臺(tái)紅”、福建省同泰春茶業(yè)有限公司選送的“同泰紅”3個(gè)茶樣獲傳統(tǒng)型金獎(jiǎng);福安市中茗天富農(nóng)業(yè)有限公司選送的“天香國(guó)色”、福建省天榮茶業(yè)有限公司選送的“東頂云霧坦洋工夫紅茶”、福安市茗億香茶業(yè)有限公司選送的“茗億紅”3個(gè)茶樣獲得創(chuàng)新型金獎(jiǎng)。另外，34個(gè)茶樣獲名茶獎(jiǎng)，60個(gè)茶樣獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。

福安是“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、 “坦洋工夫”紅茶原產(chǎn)地。繼2015年“坦洋工夫”榮膺米蘭世博會(huì)全球合作伙伴和中國(guó)館指定用茶后，2016年“坦洋工夫”品牌價(jià)值又獲中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌“價(jià)值十強(qiáng)”， “坦洋工夫”品牌在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮著引領(lǐng)作用。