市食藥監(jiān)局提醒：近期貝類海鮮需慎食

寧德網消息（寧德晚報記者 吳寧寧 通訊員 陳丹丹）據福建省赤潮災害監(jiān)視監(jiān)測網報告，福建連江和石獅海域發(fā)現兩起有毒赤潮，為確保群眾飲食安全，市食藥監(jiān)局提醒廣大群眾近期食用貝類海鮮需謹慎。

該局提醒，各經營企業(yè)、餐飲單位、消費者在購買貝類等水產品時，應選擇去大型、正規(guī)的超市或市場購買，盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。沿海地區(qū)的消費者在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。如發(fā)現誤食，出現中毒癥狀，請盡快就醫(yī)。另外，還需提醒消費者，在烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風險；避免食用貝類周邊內臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位；盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。一旦食用海鮮后出現中毒癥狀，請盡快就醫(yī)以免貽誤病情。