封面寧德·百鄉(xiāng)千村行丨代溪：“菇”俏“酒”香好地方！

近日，記者來到屏南縣代溪鎮(zhèn)玉洋村，只見田間地頭、菇棚里，菇農們在忙碌著，將菌筒清理干凈。

“現(xiàn)在香菇采收季節(jié)已過，村里忙著生產新的菌筒，準備新一季香菇種植。”陳大嬌是村里的香菇種植大戶，種植香菇已有20多年，去年種植香菇20萬袋，有四五十萬元收入。

走進村里菌棒加工廠，一派繁忙生產景象。伴著機器轟鳴聲，工作人員嚴格按照食用菌生產程序有條不紊地操作著，拌料、裝袋、滅菌……

“菌筒生產期將持續(xù)到農歷六月初，做好的香菇菌筒將送到菇農手中培養(yǎng)?！庇裱蟠屙f進食用菌種植基地負責人介紹，該基地內的菌棒加工廠每天生產5萬袋菌筒，主要售給村里和周邊村莊農戶。

“村里共有6個菌棒加工廠，現(xiàn)在每天滿負荷運行才能保證菇農的需求。”玉洋村黨支部書記、村主任陳大忠介紹，該村氣候、海拔條件很適合食用菌生長。

為做大做強食用菌產業(yè)，玉洋村推行“企業(yè)+村集體+合作社+農戶”發(fā)展模式，延伸產業(yè)鏈，助力農業(yè)產業(yè)結構調整與鄉(xiāng)村振興。目前，全村種植食用菌村民超過70%，年產菌筒1700多萬袋，產值過億元。依靠食用菌產業(yè)，去年，玉洋村農民人均純收入達2.46萬元。

技術成熟、產量高、銷路好，玉洋村食用菌產業(yè)發(fā)展越來越紅火，也帶動周邊村莊共同發(fā)展，目前，代溪全鎮(zhèn)食用菌種植達700多畝，年栽培量2200多萬袋。

鄉(xiāng)村要振興，因地制宜選擇富民產業(yè)是關鍵。近年來，代溪鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情，高標準謀劃、高質量推進，充分發(fā)揮區(qū)域和資源優(yōu)勢，加快構建特色農業(yè)產業(yè)體系，重點建設了黃酒、食用菌、臍橙、茶葉、李子等特色產業(yè)基地，新發(fā)展茶葉200畝、油茶100畝、蔬菜180畝；黃酒年產量達7000多噸；垣坑、康里、南山等村臍橙種植面積達5000多畝。

拳頭總比指頭強，只有充分發(fā)揮協(xié)同性，才能發(fā)揮產區(qū)最大價值。“在發(fā)展產業(yè)過程中，代溪鎮(zhèn)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，培植黛燕農業(yè)發(fā)展有限公司、玉燕農業(yè)發(fā)展有限公司等農業(yè)企業(yè)，扶持發(fā)展水山種植專業(yè)合作社等一批合作社，形成以企業(yè)為引領，家庭農場、農民合作社為支撐的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展格局?！贝?zhèn)黨委書記陳娟介紹，該鎮(zhèn)鼓勵農業(yè)企業(yè)和種養(yǎng)大戶實施標準化生產，積極引導開展“三品一標”認證和特色產品商標注冊，促進農業(yè)高質量發(fā)展。

同時，代溪鎮(zhèn)還圍繞黃酒產業(yè)，推動酒與文化旅游融合發(fā)展，延伸產業(yè)鏈，讓傳統(tǒng)酒業(yè)煥發(fā)出新的生機和活力。

時下，是北墘村最美的季節(jié)，風和日麗、山花爛漫。村中隨處可見酒元素與古樸的民居、酒坊相映成趣，在今年“五一”假期，吸引眾多游客前來打卡。

一方水土養(yǎng)一方人，山高林密、清泉醇洌的北墘，獨占制曲釀酒之優(yōu)良條件，被譽為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”。這里家家釀酒、戶戶有酒窖，少則數(shù)壇，多則上百壇。數(shù)百年來，代代相承，鑄就了北墘深厚的酒文化。

經過多年發(fā)展，北墘黃酒產業(yè)已經形成一定規(guī)模，但大多是家庭作坊式，銷售渠道狹窄。為此，北墘村在原有酒企和專業(yè)合作社的基礎上，引進福建北墘酒業(yè)有限公司等企業(yè)，申請商標品牌，對村民自產的北墘黃酒進行品牌包裝、推廣，有效推進北墘村黃酒產業(yè)發(fā)展。

此外，北墘村還成立了旅游發(fā)展有限公司，以“酒”為媒，打造鄉(xiāng)村旅游新品牌，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展。建設旅游集散中心、黃酒展示館、戲院；修繕古民居、祠堂、酒坊、酒窖舊址；開發(fā)北墘特色文創(chuàng)產品；舉辦黃酒文化節(jié)等，吸引更多游客前來旅游。2021年，北墘村共接待游客3萬人，旅游綜合收入300萬元，村民年人均純收入近3萬元，成為屏南縣全域旅游的新生力量。

“接下來，代溪鎮(zhèn)將繼續(xù)突出特色農業(yè)產業(yè)主導地位，通過擴大生產規(guī)模、‘企業(yè)+農戶’協(xié)同發(fā)展、打造優(yōu)質供應鏈、推進北墘黃酒文化旅游景區(qū)建設等措施，以產業(yè)高質量發(fā)展促鄉(xiāng)村振興。”陳娟說。

來源：閩東日報·新寧德客戶端

文字：記者 葉陳芬 黃璐通訊員 甘葉斌

圖片：葉陳芬 鄭鎮(zhèn) 甘葉斌等

制圖：陳景平 周邦在

編輯：周邦在