蕉城：一茶富一方 一葉成一業(yè)

八都平湖茶園 俞明壽 攝 

歲末隆冬，穿行在蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)白馬山生態(tài)有機(jī)茶園基地，峰巒疊翠，云霧繚繞，成片的茶樹鋪滿了整個(gè)山頭，一望無際的始終是綠意盎然，郁郁蔥蔥，別有一番韻味。

巍巍白馬山，悠悠古茶韻。白馬山生態(tài)有機(jī)茶園基地平均海拔800米，靠山面海，氣候宜人，土壤肥沃，光照適中。優(yōu)越的自然環(huán)境，加上科學(xué)的種植模式，孕育了一批又一批優(yōu)質(zhì)的原生態(tài)茶。

茶香醉霧 唐招增 攝

“我們的茶樹不打農(nóng)藥和除草劑，使用有機(jī)肥，進(jìn)行人工鋤草，在防治病蟲害上，主要采用綠色防控，用太陽能滅蟲燈，黃蟲板等進(jìn)行防控治蟲，利用生態(tài)以蟲治蟲，確保茶葉質(zhì)量安全?！卑遵R山生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人說，基地內(nèi)種植金牡丹、黃玫瑰、福鼎大毫、福鼎大白等十多個(gè)茶葉品種，生產(chǎn)的白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等系列產(chǎn)品，因口感清爽、品質(zhì)優(yōu)良而遠(yuǎn)銷全國各地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

一座茶山滿屏綠，茶在云中長，云在茶中飄。以白馬山為代表的生態(tài)茶產(chǎn)地，是蕉城這座“綠色寶庫”產(chǎn)好茶的一個(gè)生動(dòng)縮影。

近年來，蕉城區(qū)堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，用心呵護(hù)每一株茶樹、每一片茶葉，在茶區(qū)規(guī)劃、茶樹栽培、茶園管理及生產(chǎn)加工等方面均采用無公害茶生產(chǎn)管理技術(shù)和措施，并積極推進(jìn)茶園不使用農(nóng)藥，引導(dǎo)茶企茶農(nóng)施用有機(jī)肥，合理安全用藥，在源頭抓好品控，確保鮮葉質(zhì)量安全。

畬族姑娘正在采茶

目前，全區(qū)建立不用化學(xué)農(nóng)藥綠色示范茶園1.19萬畝、不用化學(xué)農(nóng)藥茶葉綠色生產(chǎn)示范基地6個(gè)、不用化學(xué)農(nóng)藥綠色核心示范茶園0.12萬畝，采取生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控等手段防控病蟲害。茶葉抽樣檢測(cè)合格率達(dá)100%，全區(qū)落實(shí)企業(yè)“一品一碼”追溯體系61家。2017年，蕉城區(qū)被列入全國果菜茶有機(jī)肥替代化肥示范縣。

云生霧養(yǎng)的生態(tài)好茶為蕉城區(qū)高效、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)奠定了良好的種質(zhì)資源基礎(chǔ)，也在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中積蓄了良好的口碑。2017年，“天山綠茶”入選2017最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，進(jìn)一步提升蕉城茶品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

“下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持綠色健康理念，加快推進(jìn)現(xiàn)有茶園的高效安全生態(tài)建設(shè)，集成茶園生態(tài)改良、配套水利設(shè)施、茶園土壤管理、茶園綠色防控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園化肥農(nóng)藥減量增效，大力推廣生態(tài)茶園和有機(jī)茶園建設(shè)，讓消費(fèi)者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶。”蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任連光付說。

運(yùn)輸車輛往來穿梭，塔吊林立、機(jī)器轟鳴……日前，在蕉城區(qū)赤溪鎮(zhèn)寧德天山茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，施工人員正緊張有序地進(jìn)行施工，一派熱火朝天的繁忙建設(shè)景象。

作為2022年福建省重點(diǎn)項(xiàng)目之一，寧德天山茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園總占地面積約115畝，集加工、交易、展示、觀光、品牌培育、文化創(chuàng)意、茶葉科研等功能于一身。項(xiàng)目建成后將加快當(dāng)?shù)夭枞~結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)由單一產(chǎn)業(yè)向復(fù)合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。

秀美茶園

近年來，當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定規(guī)模后，蕉城區(qū)致力于茶產(chǎn)業(yè)的延伸引領(lǐng)，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，通過加大政策扶持力度、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、改良茶樹品種、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)，把小茶葉做成了大產(chǎn)業(yè)、大民生，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展之路。

“一年前，這里還是長滿雜草的荒地，誰曾想短短數(shù)月時(shí)間，荒地上種滿了小茶苗，一片生機(jī)盎然，這多虧了區(qū)里推行的‘五方共建’發(fā)展模式，不僅盤活了閑置資源，還能為村民增收?！苯?，在蕉城區(qū)石后鄉(xiāng)大嶺村白茶產(chǎn)業(yè)園基地，村黨支部書記黃銀義樂呵呵地說。

黃銀義口中的“五方共建”是蕉城區(qū)探索創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。即通過村黨支部領(lǐng)辦專業(yè)合作社，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)項(xiàng)目土地之后。建立以蕉城區(qū)鄉(xiāng)投集團(tuán)主導(dǎo)，以省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引導(dǎo)，以農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心科學(xué)技術(shù)為支撐，以金融機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)低息貸款為支持的“五方共建”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，使零散拋荒地活起來，從而解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中資金、技術(shù)、銷售等問題。

“五方共建”是蕉城茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。伴隨蕉城在茶產(chǎn)業(yè)全鏈條上持續(xù)深耕，茶產(chǎn)業(yè)逐步向?qū)I(yè)化、精細(xì)化、特色化轉(zhuǎn)型提質(zhì)。2020年以來，全區(qū)完成茶葉種植戶茶樹品種改造面積3054畝。新建、改建擴(kuò)建廠房12座，茶葉廠房面積達(dá)19017平方米，購置烘干機(jī)、包裝機(jī)、色選機(jī)、壓茶機(jī)等茶葉加工設(shè)備34臺(tái)套，茶企整體加工水平顯著提升。

春季采茶忙

時(shí)下的蕉城，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。每到開春采茶的季節(jié)，新芽初露。茶園里，茶農(nóng)們忙著采摘最嫩的新芽，臉上洋溢著收獲的喜悅;工廠里，工人在日夜制茶，生產(chǎn)線上彌漫著茶葉的清香;市場(chǎng)上，熱鬧的購銷活動(dòng)展示著茶產(chǎn)業(yè)的興旺……

匠心制茶出佳茗，問鼎成王天下知。

今年8月 “張?zhí)旄１濒叩谑艑谩伴}茶杯”評(píng)比活動(dòng)在福州落幕，由蕉城茶企選送的產(chǎn)自洋中鎮(zhèn)際頭里村的天山綠茶憑借口感醇厚、韻味獨(dú)特、香氣獨(dú)珍榮獲“狀元”稱號(hào)，也讓“寧德天山茶”品牌知名度進(jìn)一步提升。

蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)外表生態(tài)茶園

以茶為媒，以茶會(huì)友。蕉城區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，最早可追溯到商周時(shí)期，在20世紀(jì)80年代，“天山綠茶”還榮獲全國首屆和第二屆名茶評(píng)選“全國名茶”桂冠。

進(jìn)入新時(shí)代，為在全國茶葉競(jìng)爭(zhēng)中突圍，蕉城一方面苦練茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)功，另一方面也力爭(zhēng)把知名度提到了新高度。2012年以來，蕉城區(qū)委、區(qū)政府制定了《蕉城區(qū)實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略工作方案》，出臺(tái)了一系列扶持茶葉品牌建設(shè)政策措施，推進(jìn)蕉城茶葉品牌建設(shè)。

而為發(fā)揮蕉城茶自然資源優(yōu)勢(shì)，打造“寧德天山茶”品牌，2013年以來，蕉城區(qū)多次組織茶企參加各類茶博會(huì)20多場(chǎng)，從廣州、杭州、義烏、武漢到重慶、西安、濟(jì)南、北京等地，都留下了蕉城茶企的足跡。

深圳茶博會(huì)

在各大茶界盛會(huì)中，寧德天山茶也獲譽(yù)無數(shù)。特別是今年，在寧德市第十屆茶王賽中，天山綠茶榮獲綠茶茶王；在2022年第八屆海峽（漳州）茶會(huì)海峽兩岸茶王賽中，蕉城1家茶企榮獲紅茶茶王；在2022年“張?zhí)旄１濒叩谑艑谩伴}茶杯”（春季）評(píng)比中，天山綠茶蟬聯(lián)“四連冠”，品牌價(jià)值大幅提升。

多年砥礪前行，蕉城茶在一次又一次茶王角逐中被認(rèn)可。不久前，中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布“2022年度中國茶業(yè)百強(qiáng)縣域”名單，蕉城區(qū)名列其中，這是自2018年開展茶業(yè)百強(qiáng)縣域評(píng)價(jià)以來，蕉城區(qū)連續(xù)5年獲此殊榮。此外，在2022年度福建省著名農(nóng)業(yè)品牌名單中，蕉城“天山綠茶”成功上榜，這也是我市唯一入選的品牌。

在北京從事茶葉生意的湯小廷這些年也真切地感受到蕉城茶品牌從 “養(yǎng)在深閨人未識(shí)”到“人氣火爆”的巨大轉(zhuǎn)變。

“過去提起寧德天山茶，大家知道的不多。這些年，隨著蕉城茶品牌在全國市場(chǎng)上的認(rèn)知度不斷提高，天山綠茶、天山紅、天山白茶、天山烏龍茶等系列產(chǎn)品逐漸走進(jìn)大眾視野，特有的口感也深受北方市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛?！睖⊥⒄f。

一路風(fēng)雨一路歌。如今的蕉城區(qū)，茶園一山連著一山，綠水青山變成了金山銀山。在茶人眼中，依托“寧德天山茶”這塊品牌，蕉城茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展仍有很大空間。

來源：閩東日?qǐng)?bào)記者 吳枋宸 

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺