新春走基層 | 蕉城這海邊村血蚶養(yǎng)出好滋味

海風(fēng)吹拂，新春的氣息飄蕩在寧?kù)o的村莊，年前幾日正是血蚶上市的旺季，城南鎮(zhèn)蚶岐村的血蚶迎來(lái)豐收，為養(yǎng)殖戶們帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，村民們正搬運(yùn)著收上岸的血蚶，不斷在車與船之間來(lái)回穿梭，一船血蚶剛搬上岸緊接著又是一船血蚶送達(dá)，船來(lái)船往，十分熱鬧。灘涂上，數(shù)十名當(dāng)?shù)卮迕裾帜_麻利，快速收著血蚶。岸上人聲鼎沸，村民們互相交流今年的收成。

當(dāng)村民介紹，蚶岐養(yǎng)蚶歷史悠久，憑借其獨(dú)特的地理水質(zhì)優(yōu)勢(shì)，成為了目前蕉城區(qū)最主要的血蚶產(chǎn)地。蚶岐血蚶，血多肉甜、嫩滑爽口，受到眾多饕客的喜愛(ài)。每到過(guò)年，都有不少顧客專程從城區(qū)下來(lái)采買。養(yǎng)殖戶現(xiàn)場(chǎng)向記者演示從剛收上來(lái)的血蚶里挑了一只剝開(kāi)，只見(jiàn)蚶肉飽滿、“血汁”鮮艷，品質(zhì)極佳。

“年前的旺季我們都有將近百名村民在灘涂收血蚶，場(chǎng)面非常壯觀。今年的收成不錯(cuò)，大單都采用訂購(gòu)模式，全村產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到30-40萬(wàn)斤，帶來(lái)收入600萬(wàn)-800萬(wàn)，村民都很開(kāi)心?！贝甯刹坷琢驾x說(shuō)。今年，血蚶迎來(lái)豐收，市場(chǎng)需求旺，價(jià)格上揚(yáng)，村民的腰包又鼓了起來(lái)。

“這里是特產(chǎn)的，品質(zhì)好！價(jià)格實(shí)惠！”前來(lái)蚶岐村購(gòu)買血蚶的顧客鄭女士表示，每到過(guò)年她都會(huì)過(guò)來(lái)買蚶，家里的小孩和老人都很喜歡吃，年夜飯的時(shí)候做一盤血蚶，剝出的殼都能壘成一座“小山”。

據(jù)了解，蚶岐村依山傍海，104國(guó)道穿村而過(guò)，交通便捷。全村現(xiàn)有人口2130人，耕地面積卻僅有80多畝。面對(duì)人多耕地少的難題，近些年，蚶岐村以“建設(shè)現(xiàn)代化休閑漁業(yè)鄉(xiāng)村”為主基調(diào),架起城鄉(xiāng)要素資源互融互通的橋梁，大力發(fā)展以蚶、蟶、蠣、鱘養(yǎng)殖為主導(dǎo)的灘涂養(yǎng)殖業(yè)，規(guī)劃建設(shè)蚶岐水產(chǎn)品交易中心和蚶岐土特產(chǎn)集散中心，建立現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品加工、冷鏈物流等平臺(tái)，打造農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，讓村民分享更多產(chǎn)業(yè)增值收益。

目前該村已有多家育苗場(chǎng)，可育大黃魚、鱸魚、白對(duì)蝦等種苗。同時(shí)，海產(chǎn)養(yǎng)殖及育苗業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了加工、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的興盛，有力促進(jìn)了群眾增收致富。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者 鄭霄 通訊員 褚子強(qiáng) 林沐

編輯：秋鳳

審核：林翠慧 林珺