蕉城：培育一片茶 富裕一方人

春分至，吐新綠，又是一年茶飄香。

春茶上市，搶的是鮮。連日來，蕉城處處好“豐”景：茶農(nóng)穿梭山頭采摘新芽，臉上洋溢著豐收喜悅；茶企開足馬力趕工制茶，陣陣清香撲鼻而來；茶商迎來送往，銷購訂單火爆……

“近幾年，家里種了36畝金牡丹茶樹，這品種茶青制出的花香白茶和新工藝紅茶，深受消費者喜愛，不愁銷路，每畝可增收一萬多元?！背嘞?zhèn)牛洞村茶農(nóng)吳正枝笑著說。

蕉城天山茶走俏市場的背后，離不開多年來茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型的成果。

好山好水出好茶。近年來，作為閩東僅有的、較為豐富的野生茶樹種群生長區(qū)，蕉城區(qū)堅持綠色發(fā)展理念，在推進茶園生態(tài)化建設(shè)、有機肥替代化肥、茶園病蟲害綠色防控、初制廠清潔化改造等方面取得長足發(fā)展。十年來，共建設(shè)標準化生態(tài)茶園1.2萬畝，新建、改建、擴建廠房60座，廠房面積33722平方米，完成有機肥替代化肥茶園3.9萬畝，并于2017年被列入全國果菜茶有機肥替代化肥示范縣。

“蕉城始終堅持做足‘品質(zhì)’文章，通過標準園建設(shè)、病蟲害綠色防控、茶葉加工機械化清潔化標準化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的推動，在源頭抓好品控，確保鮮葉質(zhì)量安全。目前，蕉城全區(qū)茶葉抽樣檢測合格率達100%，落實企業(yè)‘一品一碼’追溯體系達61家?！苯冻菂^(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心茶管股股長、高級農(nóng)藝師蔡遠說。

基地建設(shè)穩(wěn)步推進，茶葉品質(zhì)安全有保障，蕉城茶產(chǎn)業(yè)進入全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級新階段。2022年，全區(qū)茶園面積達13.3萬畝，茶葉產(chǎn)量1.3萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值41.4億元，惠及茶農(nóng)23萬多人。

“下一階段，我們繼續(xù)堅持生態(tài)優(yōu)先，集成茶園生態(tài)改良、配套水利設(shè)施、茶園土壤管理、茶園綠色防控等技術(shù)，提升茶園生態(tài)化、有機化管理水平，夯實產(chǎn)業(yè)原生力，讓消費者喝上一杯干凈、放心、安全茶?！苯冻菂^(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任連光付說。

三月春風拂面，蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)白馬山生態(tài)有機茶園基地迎來旅游熱潮。放眼望去，云霧中，郁郁蔥蔥的茶樹從山腳盤旋而上，秀色如畫，吸引不少游客前來采茶青、賞茶歌、聽茶事、觀茶景。

“這里不僅自然風光美，還能親身體驗采茶樂趣，聞著淡淡的茶香，心情一下舒暢了。”游客林女士說。

從一抹綠色到一方美景，生態(tài)茶園釋放的發(fā)展紅利，打開了文旅融合帷幕，也打開了蕉城茶產(chǎn)業(yè)振興新路徑。

以八都鎮(zhèn)猴盾畬村為例，今年以來，村里突出基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效兩個重點，著力在茶園環(huán)境衛(wèi)生整治、基礎(chǔ)設(shè)施提升等方面下足功夫，完成平湖茶曬青坪、水庫邊棧道、觀光亭建設(shè)，并著力美化周邊生態(tài)景觀，建成猴盾畬風茶韻游客服務(wù)中心，進一步提高觀光體驗感，推動茶產(chǎn)業(yè)振興。

“不僅如此，我們在猴盾村傳統(tǒng)古村落保護提升項目畬族風情街區(qū)建設(shè)過程中，充分利用村民雷志波在1874年創(chuàng)辦的‘震昌號’茶行舊址，打造成品茶、學習茶藝、傳承茶文化的活動場所，讓游客親身感受畬茶文化魅力?！苯冻菂^(qū)八都鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心副主任吳韜韜說。

茶旅融合，除了醉人風光引流，更離不開深厚文化底蘊的加持。

蕉城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳平介紹，蕉城有原生態(tài)的自然風光，產(chǎn)茶歷史悠久，最早可上溯到商周時期，是中國近代東南“海上茶葉之路”三都澳港口所在地，綠茶還曾被稱為“臘面”貢茶、“芽茶”貢品。

為此，近年來，蕉城區(qū)積極挖掘“海上茶葉之路”福海關(guān)、“茶鹽古道”等歷史文化遺跡，全面收集整理蕉城茶史、茶俗、茶歌、茶技、茶藝、茶品、茶人等相關(guān)資料、遺存，并計劃以打造“寧德天山茶”品牌、天山茶歷史文化為主線，著力建設(shè)“天山茶旅觀光基地”“茶產(chǎn)業(yè)品牌文化園”“茶葉一條街”“海上茶葉之路遺址歷史文化館”，并打造花香白茶之都，推動“蕉城人喝蕉城茶”，營造提升茶文化氛圍，提高蕉城茶葉品牌知名度。

“下一階段，蕉城區(qū)將按照‘茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山’的茶旅融合發(fā)展思路，深入挖掘茶文化資源，打造集茶生態(tài)休閑度假、產(chǎn)研學實踐體驗、茶文化體驗、茶產(chǎn)業(yè)康養(yǎng)等為一體的茶旅產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷為產(chǎn)業(yè)注入新鮮血液，滿足群眾文化休閑娛樂需求，促進茶產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展?！边B光付說。

天山茶飄香，揚名遍四海。

蕉城素有“中國名茶之鄉(xiāng)”的美譽，天山綠茶是優(yōu)質(zhì)茶葉的典型代表，早在20世紀80年代就獲得全國首屆和第二屆名茶評選“全國名茶”桂冠，而天山紅茶、天山白茶、天山金觀音、天山銀毫茉莉花茶等茶葉品牌同樣久負盛名。

品牌響則產(chǎn)業(yè)盛、品牌強則產(chǎn)業(yè)強，在激烈市場競爭中，蕉城茶品牌如何突出重圍？

一方面，著力打造茶葉區(qū)域公用品牌，制定了《蕉城區(qū)實施商標品牌戰(zhàn)略工作方案》，出臺一系列扶持茶葉品牌建設(shè)政策措施，推進蕉城茶葉品牌建設(shè)。目前，已擁有中國馳名商標1個（天山綠茶），中國地理標志證明商標2個（天山綠茶、天山紅），其中，“天山綠茶”曾獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“2012年最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，入選2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄、2017年最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，并上榜“2022年度福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”名單。

另一方面，積極組織蕉城茶企參加茶葉博覽會、茶王賽等茶事活動，開展品牌推介，足跡遍及全國，乃至俄羅斯、歐洲、東南亞等地。2022年以來，在市第十屆茶王賽中獲得1個茶王（綠茶）、13個金獎；在第八屆海峽（漳州）茶會海峽兩岸茶王賽中，1家茶企榮獲紅茶茶王；天山綠茶在“張?zhí)旄１濒叩谑艑谩伴}茶杯”評比中蟬聯(lián)“四連冠”。

一系列行之有效的措施，讓“寧德天山茶”茶香濃郁、名揚四海，產(chǎn)品深受各地客商青睞，線下門店遍布全國，線上訂單源源不斷。

“目前，全區(qū)有1萬多人從事茶葉經(jīng)營銷售，轄區(qū)內(nèi)有各種茶葉專營店、茶莊和茶樓近500家，在北京、上海等城市設(shè)有茶葉銷售網(wǎng)點數(shù)百家，并有19家企業(yè)入駐省廣電福薦商城‘寧德天山茶匯’茶葉營銷平臺，實現(xiàn)‘線上逛、云上購’。”蕉城區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長阮宜樸說。

經(jīng)過多年努力，2018年以來，蕉城區(qū)連續(xù)5年上榜“中國茶業(yè)百強縣域”名單，天山綠茶品牌價值從2012年的8.63億元升至2022年的24.07億元，提升幅度達178%。

“品牌營銷勢在必行，接下來，蕉城區(qū)在鞏固提升‘天山綠茶’‘天山紅茶’地理標志的基礎(chǔ)上，全力打造‘寧德天山白茶’品牌，使蕉城成為花香白茶之都，并鼓勵企業(yè)打造自有品牌，打通線上線下銷售渠道，以茶為媒、以茶會友，讓蕉城天山茶香飄四海?！边B光付說。

以茶富民、以茶興業(yè)、以茶為媒，用一片茶葉，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓，蕉城圍繞茶葉，振興的故事還在續(xù)寫……